Autor: Coral

Ruta: Volcán de la Corona

Ruta: Volcán de la Corona

Os dejo por fin por aquí una nueva ruta de montaña para disfrutar en mi isla bonita, Lanzarote. Es una ruta muy fácil, corta y con un paisaje maravilloso del que disfrutar con la familia. El entorno y los pueblos cercanos son muy característicos del […]

Fabes con setas

Hoy os traigo una receta de mi tierra Asturias que he veganizado, unas fabes con setas muy pero que muy ricas sin necesidad de añadirle nada de embutido y que están deliciosas. Y Mr. Fit que ya sabéis que es muy ”tiquismiquis” le ha dado […]

Crema de calabaza, zanahoria y naranja

Crema de calabaza, zanahoria y naranja

¡Hola! Hoy os traigo otra crema de verduras rica no, lo siguiente y con ingredientes de temporada, al menos, por mi isla bonita. Esta crema de calabaza, zanahoria y naranja es muy fácil y rápida de hacer, además de muy original con el toque cítrico […]

Amura en Puerto Calero

Amura en Puerto Calero

Otro de los restaurantes que os recomendaría si os vinieseis a Lanzarote, sin duda sería el Amura. Ubicado en Puerto Calero, un pueblo muy cerca de Puerto del Carmen, este restaurante dispone de una terraza privilegiada con unas vistas maravillosas al puerto donde pasar una […]

Leche de anacardos casera

Leche de anacardos casera

Este año uno de mis propósitos además de hacer pasta fresca casera es hacer leches vegetales sí o sí siempre para tener en la nevera y no volver a comprar ni un brick más, salvo extrema urgencia. Así que estoy probando y probando recetas para […]

Patatas asadas al horno con salsa de yogur, limón y tahini

Patatas asadas al horno con salsa de yogur, limón y tahini

Hoy os traigo un aperitivo o el acompañante perfecto para cualquier plato principal que preparéis. Las patatas al horno son mi debilidad y las preparo día sí, día también. Son muy pero que muy fáciles de preparar y con las patatas tan ricas que tenemos […]

Espaguetis de calabacín con pesto de brócoli

Espaguetis de calabacín con pesto de brócoli

¡Hola! ¿Cómo van las fiestas navideñas? Yo no puedo más de tanto exceso, si dulces, atracones, meriendas, cenas…así que intento realizar todas las comidas que puedo en casa haciendo que sean lo más sanas posible para compensar estos excesos que a mí me sienta terriblemente […]

Roscón de Reyes de calabaza con trufa de chocolate

Roscón de Reyes de calabaza con trufa de chocolate

Hoy os traigo una de las recetas que más quebraderos de cabeza me ha dado, pero de las que más orgullosa estoy. La he probado una y mil veces y he probado mil y una recetas antes de roscón de libros, blogs, revistas y no […]

Ensalada de aguacate, fresas, manzana y tomate con queso cremoso y mermelada de frutos rojos

Ensalada de aguacate, fresas, manzana y tomate con queso cremoso y mermelada de frutos rojos

Los platos principales para estos dos menús navideños que os estoy dejando por aquí este mes de noviembre fueron un auténtico quebradero de cabeza para mí, pues probaba y probaba recetas pero ninguna me convencía. Hasta que un buen día, mirando las recetas antiguas que […]


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