Autor: Coral

Quiche de espárragos verdes y champiñones

Quiche de espárragos verdes y champiñones

Esta quiche de espárragos verdes y champiñones es una auténtica delicia. Fácil a rabiar, puedes prepararla con antelación y darle un toque de horno en el último momento y ya la tendrás como recién hecha. La masa quebrada sí o sí debe de ser casera, […]

Crema de tomates asados con tostas de mantequilla de tomillo y perejil

Crema de tomates asados con tostas de mantequilla de tomillo y perejil

¡Hola! ¿Cómo van los preparativos navideños? Nosotros ya estamos pensando los menús para los días que se avecinan ¡Qué nervios! Es mi fecha favorita del año, me encanta preparar los regalos, los menús y todos los detalles para que sean unas fiestas lo más bonitas […]

Piscinas naturales de Punta Mujeres

Piscinas naturales de Punta Mujeres

En mi afán de enseñaros mil y un rincón bonitos de Lanzarote, esta isla que me tiene enamorada, descubrimos hace poco estas piscinas naturales en Punta Mujeres de las que nos hemos quedado absolutamente prendados.

Trufas de muesli y chocolate

Trufas de muesli y chocolate

Estas trufas de muesli y chocolate son perfectas para que no volváis a comprar nunca esas barritas energéticas súpermegaazucaradas que venden en el supermercado y que las pintan como sanas y más insanas, imposible.

Tofu al horno

Tofu al horno

Y aquí una de las recetas que espero que sea estrella del blog, la que más me ha facilitado cambiar a una dieta vegetariana sin echar de menos ni la carne ni el pescado. El tofu al horno es un habitual en mis recetas semanales […]

Menú vegetariano semanal

Menú vegetariano semanal

Desde hace un tiempo llevo practicando el tan de moda ”batch cooking”, ”meal prep”, o como quiera que se llame, es decir, cocinar uno-dos días a la semana para comer y cenar el resto de los días. Para mí, es la solución más cómoda al […]

La receta perfecta de muhammara

La receta perfecta de muhammara

En mi afán de llenar este blog de recetas de paté fáciles, sanos y deliciosos no podía faltar entre las recetas el muhammara. Es ya un imprescindible en mis preparaciones semanales, ya que es un comodín perfecto para cualquier plato. 

Kentia Gourmet Club en Puerto del Carmen

Kentia Gourmet Club en Puerto del Carmen

Kentia Gourmet Club es uno de mis restaurantes favoritos de la isla. Se encuentra en Puerto del Carmen y pertenece al hotel ”La Isla y el Mar”, un hotel boutique que es una auténtica preciosidad.

Galletas integrales tipo ”Digestive”

Galletas integrales tipo ”Digestive”

¡Lo que me ha costado dar con esta receta! La he probado y requeteprobado un millón de veces ¡Tengo a la familia aburrida de comer tantas galletas! Pero tanto esfuerzo ha merecido la pena, he dado con la receta perfecta de galletas integrales para el […]