Autor: Coral

Galletas integrales tipo ”Digestive”

Galletas integrales tipo ”Digestive”

¡Lo que me ha costado dar con esta receta! La he probado y requeteprobado un millón de veces ¡Tengo a la familia aburrida de comer tantas galletas! Pero tanto esfuerzo ha merecido la pena, he dado con la receta perfecta de galletas integrales para el […]

Pesto rojo

Pesto rojo

¡La de tiempo que hacía que no os subía una receta de pesto! Con lo que nos gusta a Mr. Fit y a mí comernos un platazo de pasta con dos buenas cucharadas de pesto casero. Así que no podía dejar de subiros mi nuevo […]

Tomates secos en aceite de oliva virgen extra

Tomates secos en aceite de oliva virgen extra

Los tomates secos en aceite de oliva son una auténtica delicia. Yo ya estaba cansada de comprarlos ya listos en el súper a unos precios desorbitados y con aceites de calidad más que dudosa, así que me lancé a prepararlos yo en casa y ¡Qué […]

Los Jameos del Agua en Lanzarote

Los Jameos del Agua en Lanzarote

Creados por César Manrique y ubicados en el municipio de Haría, es otra de las maravillas que se encuentran en Lanzarote y que si viajas a esta maravillosa isla no te debes perder. Jameo se define como ”zona de terreno hundido por donde un conducto […]

Tarta de ricotta y coulis de frutos rojos

Tarta de ricotta y coulis de frutos rojos

Esta tarta ha sido para mí el descubrimiento del verano, he perdido la cuenta de las veces que la he preparado y cada vez que la preparo me gusta más. Mi postre favorito, junto al tiramisú es la tarta de queso y a cada restaurante […]

Salmorejo de nectarinas

Salmorejo de nectarinas

Y antes de que se acaben los buenos tomates, os quería subir mi receta de salmorejo de nectarinas que llevo tomando todo el verano (casi acabo con la existencia de tomates y nectarinas de la isla). El salmorejo es mi crema favorita del verano e […]

Polos de cerezas

Polos de cerezas

Después de un mes en el que he disfrutado como nunca del verano, toca volver a la carga con nuevas recetas muy pero que muy fáciles y sanas para que disfrute toda la familia. Una de estas recetas son estos polos de cerezas que son […]

Ensalada de lentejas súper refrescante

Ensalada de lentejas súper refrescante

¡Buenas! por aquí os dejo una de mis ensaladas favoritas de legumbres: una ensalada de lentejas súper refrescante. Este mes estoy de desconexión total de Redes Sociales y del blog, para volver en septiembre con nuevas recetas y con las pilas cargadas al 200%, pero […]

Lagomar (Lanzarote)

Lagomar (Lanzarote)

Lagomar, concebido por César Manrique y diseñado por Jesús Soto para Sam Benady, es una parada obligatoria en cualquier viaje a esta preciosa isla. Fue construido sobre una cantera volcánica, manteniendo parte de sus laberintos y cuevas naturales para darle ese toque tan mágico.  Consta […]