A nadie le amarga un dulce


Tarta de compota de manzana

Mi amiga Isa me regala cuando las recogen unas mazanas de su huerta que están impresionantes. Con ellas, me encanta preparar esta tarta. Es muy fácil, muy sana y a tope de fruta.

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Mi receta de masa quebrada casera

 

Desde que empecé a leer el libro de Julia Child y a raíz de él más libros de cocina francesa, además de todo lo que he aprendido (y lo que me queda por aprender), he cambiado mucho el chip a la hora de cocinar. Una de las cosas a las que le tenía mucho miedo  y también algo de pereza era a preparar la masa quebrada yo misma.

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Bizcocho de limón: el definitivo

¡Os va a encantar este bizcocho de limón! Tanto a Mr. Fit como a mí nos encantan los cítricos y sobre todo el limón. Lo uso muchísimo para cocinar, siempre estoy exprimiendo limones o rallando la piel… queda bien con prácticamente todo. Durante mucho tiempo, he estado buscando la receta de bizcocho de limón para nosotros perfecta: saborazo a limón, jugoso (pero no con la sensación de estar poco cocido), esponjoso…el bizcocho perfecto de limón.

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Bizcocho de calabacín y chocolate

¡Menudo bizcocho de calabacín y chocolate que os traigo hoy! Otro bizcocho habitual en casa pero variando un poco la temática frutal a la que os tengo acostumbrados…esta vez ¡Con verduras! Y el calabacín os prometo que no se nota nada de nada. 

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Granola de coco y arándanos sin azúcar

¡Lo prometido es deuda! Segunda receta de granola y las que nos quedan…esta vez con coco, arándanos y almendras, una combinación que alegra la mañana a cualquiera.

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