Carne


Guiso de patatas con costilla de ternera

¡Este guiso de patatas y costilla de ternera está para chuparse los dedos! ¿Quién dijo que los guisos y los platos de cuchara no podían ser sanos? Para muestra un botón: este guiso de patatas con costilla de ternera es completísimo y muy muy sano, con una buena ración de verduras extra. Plato único para hacer la semana más llevadera comiendo calentín y muy muy rico.

(más…)


Brochetas de pollo, piña y calabacín

¡Qué rápido pasó la Navidad! La de comidas, meriendas y cenas que hemos tenido en tan pocos días y es que no hemos cerrado pico en todas las fiestas…así que ahora, toca cuidarse y redimir todos estos pecados, volviendo a la normalidad con comidas sanas, ligeras pero bien ricas.

(más…)


Croquetas de jamón ibérico

Estas croquetas de jamón ibérico puede ser otra receta perfecta para estas fiestas,  un entrante que va a gustar a todos, toditos, todos tus comensales (he conocido gente que no le gusta el chocolate pero que no le gusten las croquetas todavía no ¡Y es que menudo manjar!). Sin duda, las croquetas favoritas de Mr. Fit. 

(más…)


Guiso de cordero con patatas

¡Qué rico está este guiso de cordero con patatas! Otra receta, esta vez de plato principal, para estas Navidades. Este platazo tiene la ventaja de poder prepararlo el día anterior y al calentarlo, está igual o más rico que recién hecho. Será un perfecto plato principal para dejar a todos boquiabiertos y con ganas de repetir.

(más…)


Berenjenas rellenas de boloñesa de pavo

¡Me encantan las berenjenas rellenas de boloñesa! Este plato en cada casa seguro que se prepara de forma diferente, como tantas recetas típicas como las croquetas o la tortilla. Nunca horneo las berenjenas antes porque siempre ando con prisas y sin hornearlas antes quedan fantásticas igual y te ahorras bastante tiempo.  

(más…)


Lasaña de patata

Esta lasaña de patata es facilísima de hacer y a los peques de la casa seguro que les encanta por lo suave y blandina que es para comer. Cociendo antes las patatas, se acortan mucho mucho los tiempos, pues si asas las patatas directamente en el horno, tiene que estar tranquilamente, hora y media en el horno. Recién hecha está riquísima y al día siguiente pierde un pelín (ya que la patata como recién hecha no la hay) pero está bastante bien para comerla de nuevo al día siguiente o para prepararla la noche anterior para llevarla al trabajo al día siguiente.

(más…)


Empanada de pollo

empanada-de-pollo

¡Mira que estoy pesadita con el pollo! Pero desde que publiqué la receta de la masa de empanada gallega, no publiqué ninguna receta de relleno para empanadas ¡Con todas las que hago! En casa nos encanta la empanada y es una cena o comida muy socorrida que suelo dejar preparada sobre todo cuando estoy de tardes y así ya tengo la cena lista cuando llego a casa.

(más…)


Pollo mariposa

 

Esta receta de pollo mariposa  es la número 1 en casa de pollo. Esta receta está inspirada en una de Lorraine Pascale ¡Cómo me gusta esta mujer! Sus libros son tesoros para mí, me apetece hacer todas las recetas cada vez que los ojeo y además ¡Todas salen bien! 

(más…)