Crema

Salmorejo cordobés: la receta original

Salmorejo cordobés: la receta original

Me encanta el salmorejo y desde que descubrí esta receta de salmorejo cordobés ya no hago otra. Si encuentro unos buenos tomates (que muchas veces es una tarea bien complicada) me pongo manos a la obra con esta receta de salmorejo que no se tarda […]

Crema de guisantes

Crema de guisantes

¡Qué cosa más rica esta crema de guisantes! Hacía mucho tiempo que no os subía una crema de verduras, con lo que a mí me gustan. Ya os he contado que todos los días ceno un bol de crema de verduras que me sienta de […]

Crema de calabaza y manzana

Crema de calabaza y manzana

Este año tenía claro que para las cenas y comidas de estas fiestas iba a preparar alguna crema de verduras para aligerar las comidas y no renunciar a comer sano. Cuando preparé por primera vez esta crema, supe que iba a ser una de las […]

Crema de zanahoria y patata

Crema de zanahoria y patata

Sigo añadiendo cremas a la colección, esta vez de zanahoria y patata que es muy socorrida, barata y fácil de hacer.

Crema de puerro y zanahoria

Crema de puerro y zanahoria

Poco a poco, os voy completando la colección de cremas que preparo todas la semanas y es que ¡Me encantan! Hay dos cosas, tres más bien, que me produce mucha intranquilidad no tener preparadas para las comidas y cenas de la semana: una es el […]

Crema de puerro y patata – Vichyssoise

Crema de puerro y patata – Vichyssoise

Siempre suelo preparar, al principio de semana, una crema de verduras que me sirva como primer plato para las cenas de diario, variando las verduras cada semana.

Crema de calabacín ligera

Crema de calabacín ligera

Una de mis cremas preferidas para las cenas de diario es esta crema de calabacín ligera…está riquísima y es sanísima, así que compra unos buenos calabacines y a por esta fantástica crema ¡Para que luego digan que comer sano es aburrido!

Crema de champiñones

Crema de champiñones

¡Ya veréis que riquísima está esta crema de champiñones y qué fácil es! Ahora que ya empieza el modo ”frío y lluvia” en Asturias, por lo menos a mí, ya me apetece ”cuchareo” calentín para comer y cenar.

Crema de aguacate rápida 

Crema de aguacate rápida 

¡Esta crema de aguacate rápida es la caña! Me encantan los aguacates en todas sus versiones: en ensalada, para untar…Para las cenas, intento tener siempre alguna crema de verduras y así comer frutas y verduras en todas las comidas, así que cuando empieza el calor […]