De cuchara


Guiso de patatas con costilla de ternera

 

¡Este guiso de patatas y costilla de ternera está para chuparse los dedos! ¿Quién dijo que los guisos y los platos de cuchara no podían ser sanos? Para muestra un botón: este guiso de patatas con costilla de ternera es completísimo y muy muy sano, con una buena ración de verduras extra. Plato único para hacer la semana más llevadera comiendo calentín y muy muy rico.

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Guiso de cordero con patatas

¡Qué rico está este guiso de cordero con patatas! Otra receta, esta vez de plato principal, para estas Navidades. Este platazo tiene la ventaja de poder prepararlo el día anterior y al calentarlo, está igual o más rico que recién hecho. Será un perfecto plato principal para dejar a todos boquiabiertos y con ganas de repetir.

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Salmorejo cordobés: la receta original

Me encanta el salmorejo y desde que descubrí esta receta de salmorejo cordobés ya no hago otra. Si encuentro unos buenos tomates (que muchas veces es una tarea bien complicada) me pongo manos a la obra con esta receta de salmorejo que no se tarda ni 5 minutos en tener listo. 

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Fabes con calamares en su tinta – VIDEORECETA

 

Cada vez que tengo una comida comprometida preparo estas fabes con calamares en su tinta ¡Están de vicio! La primera vez que las comí fue en casa de mis suegros, que tanto mi suegra como mi suegro cocinan fenomenal, pero mi suegro con los platos de cuchara no hay quien lo tosa ¡Un artista!

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Crema de aguacate rápida 

¡Esta crema de aguacate rápida es la caña! Me encantan los aguacates en todas sus versiones: en ensalada, para untar…Para las cenas, intento tener siempre alguna crema de verduras y así comer frutas y verduras en todas las comidas, así que cuando empieza el calor esta crema de aguacate fría es una de mis opciones.

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