Ensaladas

Salmón ahumado casero con langostinos y nueces

Salmón ahumado casero con langostinos y nueces

Para aprovechar el salmón ahumado casero de la receta anterior, os propongo hoy la receta que preparamos muchas veces en casa con él, una ensalada con langostinos y nueces que está de vicio.

Ensalada de garbanzos marinera

Ensalada de garbanzos marinera

  ¡Cómo nos gusta esta ensalada de garbanzos marinera! Desde que empezamos a cambiar poco a poco nuestra alimentación, nos propusimos comer legumbres 3-4 días a la semana como hacíamos antes, pero evitando que fuesen siempre en potaje para que no nos aburriesen e intentando […]

Tartar de salmón, mango y tomate 

Tartar de salmón, mango y tomate 

¡Me requetechifla este tartar de salmón, mango y tomate! El tartar me gusta de cualquier forma: de solomillo  de ternera, de atún…pero mi favorito sin duda es el de salmón. La combinación de tomate y mango es deliciosa pero si le añades un buen salmón ¡Pecado […]

Timbal de judías, zanahoria, patata y huevo cocido

Timbal de judías, zanahoria, patata y huevo cocido

Esta receta es sencillísima, con ingredientes que solemos tener siempre en casa pero ¡Qué rico está! Con un buen chorrete de aceite de oliva virgen extra y un buen trozo de pan casero ¡Una maravilla!

Ensalada de tomate, judías y atún

Ensalada de tomate, judías y atún

  ¡Esta ensalada de tomate, judías y atún está de vicio y no puede ser más fácil! Cada vez que sale un rayo de sol, por mínimo que sea, sobre todo con lo complicado que está la cosa aquí en Asturias, se me antoja una ensalada, templada […]