Para estudiantes


Lasaña rápida de berenjena y atún

Esta receta es para súper principiantes en la cocina, rápida, fácil y está riquísima. Me encanta la berenjena y para cenar siempre me sienta de maravilla, así que cuando estoy súper cansada o estoy con el tiempo justo para preparar una cena decente, con esa berenjena que tengo perdida por la nevera preparo esta súper receta. 

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Masa de pizza sin amasado

 

Si me toca descansar el viernes, suelo preparar el día anterior masa de pizza para cenarla el viernes, que a Mr. Fit le encanta y a mí no me da nada de trabajo. Además, ese día aprovechamos para ver alguna serie o película que tenemos atrasada ¡Relax total! 

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Lasaña de patata

Esta lasaña de patata es facilísima de hacer y a los peques de la casa seguro que les encanta por lo suave y blandina que es para comer. Cociendo antes las patatas, se acortan mucho mucho los tiempos, pues si asas las patatas directamente en el horno, tiene que estar tranquilamente, hora y media en el horno. Recién hecha está riquísima y al día siguiente pierde un pelín (ya que la patata como recién hecha no la hay) pero está bastante bien para comerla de nuevo al día siguiente o para prepararla la noche anterior para llevarla al trabajo al día siguiente.

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Ensalada de pasta veggie

 

¡Esta ensalada de pasta veggie está impresionante! Me he dado cuenta que sólo tengo una receta de pasta en el blog con lo que nos gusta la pasta a Mr. Fit y a mí ¡Esto no puede ser! Suelo variar los tipos de pasta y suelo comprar pasta seca de diferentes sabores y formas ¡Qué de opciones hay! Y es que el que se aburre comiendo es porque quiere ¡Será por posibilidades y combinaciones!

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Ensalada caprese con pesto de albahaca

Ya os he confesado en otros post que cada día me gusta más el tomate y por ello, hago muchas ensaladas cuya base, en lugar de lechuga que no me sienta nada católica, es el tomate. Esta ensalada caprese, en concreto, la pongo mucho cuando viene la familia a comer a casa, como acompañante al plato principal. 

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Ensalada de aguacate, tomate y atún

Esta ensalada de aguacate, tomate y   atún ¡Me requetechifla! Cuando vengo de  trabajar de tardes, preparo esta ensalada en 5 minutos y más feliz que una perdiz. Cuando la voy a comer como plato único, le añado también unos dados de queso feta y está todavía más rica.

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Huevos cocidos rellenos de salmón

 

¡Qué ricos están estos huevos cocidos rellenos de salmón! En casa este relleno es nuestro favorito.  El relleno, como muchas recetas seguro que en cada casa se hace diferente, según las preferencias de cada uno. Como a nosotros nos encanta el salmón ahumado, sobre todo si es casero, cuando lo preparo en casa siempre reservo un trozo para preparar estos huevos cocidos.

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