Para vegetarianos

Lasaña vegetariana con bechamel de coliflor

Lasaña vegetariana con bechamel de coliflor

Esta lasaña vegetariana es mi lasaña preferida y sorprendentemente…¡También la de Mr. Fit! Si te organizas bien y preparas el día antes la boloñesa y la bechamel de coliflor, no tardas ni 5 minutos en meterla al horno ¡Y a comer! 

Bircher muesli a mi manera

Bircher muesli a mi manera

¡Ay qué pedazo de desayuno os traigo hoy! Lo probé por primera vez en un viaje a Alemania y desde entonces me quedé prendada de este riquísimo desayuno…así que en cuanto llegué a casa, me puse manos a la obra para versionarlo y desde entonces, […]

Cactus en Salinas

Cactus en Salinas

Hace unas semanas descubrimos el nuevo brunch de los domingos de Cactus, un Bed&Breakfast en Salinas que nos ha encantado. Es una oferta de brunch totalmente distinta a la que estábamos acostumbrados, con opciones súper saludables y frescas en un espacio lleno de color y […]

Bechamel de coliflor súper cremosa

Bechamel de coliflor súper cremosa

Hoy os traigo la bechamel más fácil del mundo y encima sana 100%: una bechamel de coliflor para chuparse los dedos. Desde hace un tiempo, para las lasañas y la pasta en lugar de la engorrosa bechamel tradicional preparo esta bechamel tan tan fácil.

Vichyssoise de espárragos blancos

Vichyssoise de espárragos blancos

¡Qué ganas tenía de subiros esta vichyssoise de espárragos! Ya os he contado que todos los días del año ceno un bol de crema de verduras (cuando ceno en casa) y me gusta ir variando las verduras para que no me aburran siempre las mismas […]

Pudding de chía, chocolate y fresas

Pudding de chía, chocolate y fresas

Os traigo la receta de la joya de la corona de mis desayunos, el pudding de chia chocolateado más rico del mundo y si lo acompañáis con unas buenas fresas ¡Manjar de dioses!

Crema de guisantes

Crema de guisantes

¡Qué cosa más rica esta crema de guisantes! Hacía mucho tiempo que no os subía una crema de verduras, con lo que a mí me gustan. Ya os he contado que todos los días ceno un bol de crema de verduras que me sienta de […]

Arroz con champiñones, espinacas y pasas

Arroz con champiñones, espinacas y pasas

Esta ensalada de arroz de champiñones, espinacas y pasas con salsa de yogur es una delicia absoluta. Fácil a rabiar y puedes prepararla para dos días, siendo perfecta para llevar al trabajo, aliñándola con la salsa de yogur justo en el momento antes de ir […]

Bombones Ferrero sin azúcar

Bombones Ferrero sin azúcar

Es una de las mejores recetas que tengo y voy a tener en el blog y os lo digo con total seguridad. Esta receta es fruto de la casualidad y que he ido perfeccionando con el tiempo, hasta dar con la receta más deliciosa de […]

Boloñesa vegana

Boloñesa vegana

Últimamente sólo os subo recetas cargadas de verduras y es que cada vez consumo menos proteínas de origen animal. La carne, como tal, ya sólo la consumo como parte de guisos y siendo un alimento secundario en mis platos, siendo la mayoría siempre frutas, verduras, […]