Pescado

Paté de cabracho (sin cabracho)

Paté de cabracho (sin cabracho)

Mi hermana vive en Lanzarote y cuando hablamos por teléfono siempre acabamos hablando sobre cosas de cocina, que a ella cada día le gusta más y yo soy bastante ”monotema”, me pasaría el día entero hablando de cocina y comida.

Merluza en salsa verde ligera

Merluza en salsa verde ligera

Mi versión de la merluza en salsa verde es una receta un pelín más ligera que la habitual y algo más sencilla, perfecta para llevar al trabajo o para preparar para la cena es un pispás y que puedes acompañar de un bol de crema […]

Dorada al horno

Dorada al horno

  Esta receta de dorada al horno es un recetón en toda regla. La saqué de un libro de cocina española hace mucho tiempo y desde que la preparé, se convirtió en un fijo en casa ¡Tiene un saborín! ¡Para mojar pan a lo loco! 

Ensalada cancún

Ensalada cancún

  Esta ensalada Cancún la comí por primera vez en un restaurante mejicano en Oviedo y me encantó. Desde entonces, si tengo invitados, raro que no la ponga. Una ensalada perfecta para cualquier fiesta que seguro sorprende a todos. 

Pescado al horno

Pescado al horno

    Este pescado al horno es otra receta perfecta para cualquier cena en casa…es súper fácil de preparar, además de muy sano y limpio, pues apenas se manchan cacharros durante su elaboración.

Salmón crujiente al estilo de Lorraine Pascale

Salmón crujiente al estilo de Lorraine Pascale

Este salmón crujiente es mi perdición ¡Me encanta el salmón! Los que seguís el blog os habréis dado cuenta por todas las recetas que subo con este pescado…pero es que es súper versátil y tanto a Mr. Fit (raro en él que come pescado la […]

Salmón ahumado casero

Salmón ahumado casero

El salmón ahumado hecho en casa está ES-PEC-TA-CULAR, no tiene nada que envidiar a los envasados de buena calidad que venden en los supermercados. Además, no  da  apenas trabajo y por el precio que compras un sobre de 200-250 g. de salmón ahumado ”normalillo”, compras […]

Brochetas de mango y salmón a la plancha

Brochetas de mango y salmón a la plancha

  Nos encanta el salmón: ahumado, a la plancha, guisado con patatas…da igual, siempre nos apetece. Además, en la pescadería que compramos habitualmente tienen un salmón noruego excelente, que nos lo cortan y limpian como pidamos ¡Un lujo!