¡Qué no me quiten mi Thermomix!


Tarta de compota de manzana

Tarta de compota de manzana fácil

Mi amiga Isa me regala cuando las recogen unas mazanas de su huerta que están impresionantes. Con ellas, me encanta preparar esta tarta. Es muy fácil, muy sana y a tope de fruta.

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Mi receta de guacamole casero

He de confesaros que estoy muy enganchada al guacamole, mucho…siempre que compro aguacates, me apetece prepararlo…ya sea verano, esté cayendo el diluvio universal o haga más frío que en Invernalia. Y es que, a mí las cosas frías me apetecen todo el año…me como un helado en pleno Diciembre y soy la más feliz del mundo. 

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Crema de puerro y zanahoria

Poco a poco, os voy completando la colección de cremas que preparo todas la semanas y es que ¡Me encantan! Hay dos cosas, tres más bien, que me produce mucha intranquilidad no tener preparadas para las comidas y cenas de la semana: una es el pan, otra es un bizcocho y la última es una crema.

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Bizcocho de limón: el definitivo

Tanto a Mr. Fit como a mí nos encantan los cítricos y sobre todo el limón. Lo uso muchísimo para cocinar, siempre estoy exprimiendo limones o rallando la piel… queda bien con prácticamente todo. Durante mucho tiempo, he estado buscando la receta de bizcocho de limón para nosotros perfecta: saborazo a limón, jugoso (pero no con la sensación de estar poco cocido), esponjoso…el bizcocho perfecto de limón.

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Empanada de bacalao guisado

¡Esta empanada de balacao es una locura de rica! Cuando me toca turno de tardes, dejo la cena preparada para que cuando llegue, sólo sea calentar y listo. Muchas veces, para no tener ni que calentar, preparo por la mañana una buena empanada…luego me paso la tarde entera pensando en llegar a casa y comer un trozo.  

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Calamares guisados con salsa de tomate

Estos calamares con salsa de tomate están BRU-TA-LES, es una receta perfecta para llevar al trabajo y calienta fenomenal en el microondas, con unas patatucas o un poco de arroz blanco ¡Vas a ser la envidia de todos tus compañeros! Compra un buen calamar, bien fresco y ya verás que platazo…en casa no dura un asalto.

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