Queso

Cuscús de brócoli con tomates asados

Cuscús de brócoli con tomates asados

Hoy os traigo una ensalada que me tiene completamente obsesionada…un cuscús de brócoli con tomates asados, pasas, queso y nueces que me comería a todas horas. Como estamos en temporada de brócoli, no tenéis excusa para no hacerlo, pues en esta época están realmente buenos. […]

Tostas de pera y queso de cabra

Tostas de pera y queso de cabra

Estas tostas de pera y queso de cabra son perfectas como entrante de cualquier cena o comida de estas fiestas o cualquier comida o cena con invitados en casa. Fáciles, baratas y muy muy sencillas, nos harán quedar como expertos cocineros con muy poco esfuerzo.

Ensalada de champiñones y tomates confitados

Ensalada de champiñones y tomates confitados

Y ya el remate final para usar los tomates cherry confitados es esta ensalada de champiñones y tomates cherry, que si te gustan los champiñones la mitad de lo que me gustan a mí, te va a encantar. 

Pesto de kale

Pesto de kale

¡Ay lo que me gusta a mí el pesto! y este pesto de kale me vuelve loca…y es que pocas salsas son tan tan versátiles como el pesto…queda bien con todo: carne, pescado, pasta, patatas.

Pesto de rúcula

Pesto de rúcula

Este pesto de rúcula me tiene completamente obsesionada…me apetece añadírselo a todo y es que es un vicio. Me encanta el pesto y me parece una receta súper versátil, facilísimo de hacer y con ingredientes muy sencillos.

Crema de calabacín ligera

Crema de calabacín ligera

Una de mis cremas preferidas para las cenas de diario es esta crema de calabacín ligera…está riquísima y es sanísima, así que compra unos buenos calabacines y a por esta fantástica crema ¡Para que luego digan que comer sano es aburrido!

Tarta de tiramisú asturiano

Tarta de tiramisú asturiano

Probablemente esta tarta de tiramisú asturiana sea mi tarta favorita junto a la de tarta de queso baja en calorías, aunque si me dan a escoger probablemente escoja esta. Siempre me ha encantado el tiramisú y hacerlo en formato de tarta me resultaba más cómodo […]

Espinacas gratinadas ligeras

Espinacas gratinadas ligeras

Una de las verduras más socorridas y que más me gustan son las espinacas. Cuando hago la compra semanal, compro una bolsa grande de espinacas frescas y las voy utilizando para los acompañamientos de toda la semana. Las como frescas en ensalada (utilizándolas como base […]

La mejor tarta de queso baja en calorías

La mejor tarta de queso baja en calorías

  Hago esta receta de tarta de queso baja en calorías desde hace años. La receta original la encontré en uno de mis blogs preferidos, La Receta de la Felicidad.  Siempre andaba probando y probando recetas de tarta de queso y ninguna me acababa de convencer […]



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