RECETAS

Crema de coliflor asada, jengibre y nueces

Crema de coliflor asada, jengibre y nueces

Hoy os traigo una crema de verduras sublime que me rechupete los dedos cada vez que la hago y además es facilísima. Es una adaptación de una receta de Teresa Carles, cuyas recetas son siempre un acierto.

Tortilla vegana

Tortilla vegana

La tortilla normal con huevos, patata y cebolla es mi plato preferido, así que tenía muchas ganas de preparar también tortilla vegana sin utilizar huevos y machacar bien la receta hasta que me quedase perfecta. Es la favorita de Mr. Fit por extraño que parezca, […]

Nuggets de brócoli y patata

Nuggets de brócoli y patata

La receta de hoy es una receta perfecta para los más peques que practican Baby Led Weaning o también para mayores que no comen verduras ni a tiros (véase Mr. Fit).

Pan de plátano

Pan de plátano

Esta receta de pan de plátano la he probado un millón y medio de veces…y antes de dar con esta receta, he probado también unas cuantas más con malos resultados (casi todas estaban pasadas de líquidos y los bizcochos quedaban super apelmazados). Hasta que modificando […]

Crema de frutos secos

Crema de frutos secos

Uno de mis descubrimientos de este año han sido las cremas de frutos secos. Desde que me hice vegetariana como muchísimos más frutos secos que antes y cada vez me gustan más y hacen que coma cada vez menos dulce por lo saciantes que son.

Magdalenas de limón

Magdalenas de limón

Hoy os traigo una nueva receta de magdalenas, esta vez de limón muy esponjosas y refrescantes. Son muy fáciles de preparar, con ingredientes de andar por casa. Puedes congelarlas para los desayunos de la semana para los más peques, pues al descongelarlas están igual de […]

Fabes con setas

Fabes con setas

Hoy os traigo una receta de mi tierra Asturias que he veganizado, unas fabes con setas muy pero que muy ricas sin necesidad de añadirle nada de embutido y que están deliciosas. Y Mr. Fit que ya sabéis que es muy ”tiquismiquis” le ha dado […]

Leche de anacardos casera

Leche de anacardos casera

Este año uno de mis propósitos además de hacer pasta fresca casera es hacer leches vegetales sí o sí siempre para tener en la nevera y no volver a comprar ni un brick más, salvo extrema urgencia. Así que estoy probando y probando recetas para […]

Patatas asadas al horno con salsa de yogur, limón y tahini

Patatas asadas al horno con salsa de yogur, limón y tahini

Hoy os traigo un aperitivo o el acompañante perfecto para cualquier plato principal que preparéis. Las patatas al horno son mi debilidad y las preparo día sí, día también. Son muy pero que muy fáciles de preparar y con las patatas tan ricas que tenemos […]



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