Tomate

Salmorejo cordobés: la receta original

Salmorejo cordobés: la receta original

Me encanta el salmorejo y desde que descubrí esta receta de salmorejo cordobés ya no hago otra. Si encuentro unos buenos tomates (que muchas veces es una tarea bien complicada) me pongo manos a la obra con esta receta de salmorejo que no se tarda […]

Lasaña vegetariana con bechamel de coliflor

Lasaña vegetariana con bechamel de coliflor

Esta lasaña vegetariana es mi lasaña preferida y sorprendentemente…¡También la de Mr. Fit! Si te organizas bien y preparas el día antes la boloñesa y la bechamel de coliflor, no tardas ni 5 minutos en meterla al horno ¡Y a comer! 

Boloñesa vegana

Boloñesa vegana

Últimamente sólo os subo recetas cargadas de verduras y es que cada vez consumo menos proteínas de origen animal. La carne, como tal, ya sólo la consumo como parte de guisos y siendo un alimento secundario en mis platos, siendo la mayoría siempre frutas, verduras, […]

Paté de cabracho (sin cabracho)

Paté de cabracho (sin cabracho)

Mi hermana vive en Lanzarote y cuando hablamos por teléfono siempre acabamos hablando sobre cosas de cocina, que a ella cada día le gusta más y yo soy bastante ”monotema”, me pasaría el día entero hablando de cocina y comida.

Mi combo preferido

Mi combo preferido

Antes de empezar a tope ya con las recetas que os estoy preparando para Navidad (¡Qué ilusión por enseñároslas todas!), os quiero publicar este combo, que sin duda es mi favorito para una comida sana, sencilla y rápida. 

Ensalada de quinoa y pollo con pesto de espinacas

Ensalada de quinoa y pollo con pesto de espinacas

Antes de que se acaben los buenos tomates os dejo una de mis ensaladas templadas favoritas, esta ensalada de quinoa y pollo con pesto que es súper fácil de preparar y os va a encantar a loa adictos al pesto como yo.

Mi receta favorita de salsa de tomate casera

Mi receta favorita de salsa de tomate casera

Practicamente todas las semanas preparo esta salsa de tomate casera como fondo de nevera que me sirve para acompañar muchísimos platos o para preparar alguna comida rápida pero a la vez también deliciosa. 

Pasta para vagos

Pasta para vagos

¡Qué ganas tenía de subiros esta receta de pasta para vagos! Hay días en los que no se te ocurre qué hacer para la comida, te aborrece un montón cocinar o llegas tarde a casa pero aún así te apetece comer bien…pues en esos días, […]

Espaguetis de calabacín y zanahoria con extra de verduras

Espaguetis de calabacín y zanahoria con extra de verduras

Hace unas semanas os enseñé por Facebook e Instagram el espiralizador que utilizaba para hacer espaguetis de verduras y os prometí que os subiría recetas con él así que aquí os dejo la primera y por ahora, de todas las que he hecho mi preferida: […]

Mi receta de guacamole casero

Mi receta de guacamole casero

He de confesaros que estoy muy enganchada al guacamole, mucho…siempre que compro aguacates, me apetece prepararlo…ya sea verano, esté cayendo el diluvio universal o haga más frío que en Invernalia. Y es que, a mí las cosas frías me apetecen todo el año…me como un […]