Yo soy más de ”salado”

Patatas asadas al horno con salsa de yogur, limón y tahini

Patatas asadas al horno con salsa de yogur, limón y tahini

Hoy os traigo un aperitivo o el acompañante perfecto para cualquier plato principal que preparéis. Las patatas al horno son mi debilidad y las preparo día sí, día también. Son muy pero que muy fáciles de preparar y con las patatas tan ricas que tenemos […]

Ensalada de aguacate, fresas, manzana y tomate con queso cremoso y mermelada de frutos rojos

Ensalada de aguacate, fresas, manzana y tomate con queso cremoso y mermelada de frutos rojos

Los platos principales para estos dos menús navideños que os estoy dejando por aquí este mes de noviembre fueron un auténtico quebradero de cabeza para mí, pues probaba y probaba recetas pero ninguna me convencía. Hasta que un buen día, mirando las recetas antiguas que […]

Quiche de espárragos verdes y champiñones

Quiche de espárragos verdes y champiñones

Esta quiche de espárragos verdes y champiñones es una auténtica delicia. Fácil a rabiar, puedes prepararla con antelación y darle un toque de horno en el último momento y ya la tendrás como recién hecha. La masa quebrada sí o sí debe de ser casera, […]

Crema de tomates asados con tostas de mantequilla de tomillo y perejil

Crema de tomates asados con tostas de mantequilla de tomillo y perejil

¡Hola! ¿Cómo van los preparativos navideños? Nosotros ya estamos pensando los menús para los días que se avecinan ¡Qué nervios! Es mi fecha favorita del año, me encanta preparar los regalos, los menús y todos los detalles para que sean unas fiestas lo más bonitas […]

Tofu al horno

Tofu al horno

Y aquí una de las recetas que espero que sea estrella del blog, la que más me ha facilitado cambiar a una dieta vegetariana sin echar de menos ni la carne ni el pescado. El tofu al horno es un habitual en mis recetas semanales […]

Menú vegetariano semanal

Menú vegetariano semanal

Desde hace un tiempo llevo practicando el tan de moda ”batch cooking”, ”meal prep”, o como quiera que se llame, es decir, cocinar uno-dos días a la semana para comer y cenar el resto de los días. Para mí, es la solución más cómoda al […]

La receta perfecta de muhammara

La receta perfecta de muhammara

En mi afán de llenar este blog de recetas de paté fáciles, sanos y deliciosos no podía faltar entre las recetas el muhammara. Es ya un imprescindible en mis preparaciones semanales, ya que es un comodín perfecto para cualquier plato. 

Tomates secos en aceite de oliva virgen extra

Tomates secos en aceite de oliva virgen extra

Los tomates secos en aceite de oliva son una auténtica delicia. Yo ya estaba cansada de comprarlos ya listos en el súper a unos precios desorbitados y con aceites de calidad más que dudosa, así que me lancé a prepararlos yo en casa y ¡Qué […]

Salmorejo de nectarinas

Salmorejo de nectarinas

Y antes de que se acaben los buenos tomates, os quería subir mi receta de salmorejo de nectarinas que llevo tomando todo el verano (casi acabo con la existencia de tomates y nectarinas de la isla). El salmorejo es mi crema favorita del verano e […]



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