Yo soy más de ”salado”

Tapenade vegano con cilantro

Tapenade vegano con cilantro

¡No todo va a ser hummus! Hoy os traigo un nuevo paté vegano, esta vez de aceitunas negras que me encanta para añadir a las tostas junto a un buen tomate, para añadir a las ensaladas o para mojar en crudités. 

Hummus de guisantes

Hummus de guisantes

¿Pero cuántas recetas os he subido ya de hummus? Pero es que es probar una nueva y hacerla hasta que me sale por las orejas…¿Pero cómo me puede gustar tanto?

Lasaña vegetariana con bechamel de coliflor

Lasaña vegetariana con bechamel de coliflor

Esta lasaña vegetariana es mi lasaña preferida y sorprendentemente…¡También la de Mr. Fit! Si te organizas bien y preparas el día antes la boloñesa y la bechamel de coliflor, no tardas ni 5 minutos en meterla al horno ¡Y a comer! 

Bechamel de coliflor súper cremosa

Bechamel de coliflor súper cremosa

Hoy os traigo la bechamel más fácil del mundo y encima sana 100%: una bechamel de coliflor para chuparse los dedos. Desde hace un tiempo, para las lasañas y la pasta en lugar de la engorrosa bechamel tradicional preparo esta bechamel tan tan fácil.

Vichyssoise de espárragos blancos

Vichyssoise de espárragos blancos

¡Qué ganas tenía de subiros esta vichyssoise de espárragos! Ya os he contado que todos los días del año ceno un bol de crema de verduras (cuando ceno en casa) y me gusta ir variando las verduras para que no me aburran siempre las mismas […]

Crema de guisantes

Crema de guisantes

¡Qué cosa más rica esta crema de guisantes! Hacía mucho tiempo que no os subía una crema de verduras, con lo que a mí me gustan. Ya os he contado que todos los días ceno un bol de crema de verduras que me sienta de […]

Arroz con champiñones, espinacas y pasas

Arroz con champiñones, espinacas y pasas

Esta ensalada de arroz de champiñones, espinacas y pasas con salsa de yogur es una delicia absoluta. Fácil a rabiar y puedes prepararla para dos días, siendo perfecta para llevar al trabajo, aliñándola con la salsa de yogur justo en el momento antes de ir […]

Hummus de lentejas

Hummus de lentejas

Ya sabéis de mi pasión por el hummus y es que ya he perdido la cuenta de todas las recetas distintas que os he subido de esta fantástica receta…entre el pesto y el hummus ¡Soy monotema!

Boloñesa vegana

Boloñesa vegana

Últimamente sólo os subo recetas cargadas de verduras y es que cada vez consumo menos proteínas de origen animal. La carne, como tal, ya sólo la consumo como parte de guisos y siendo un alimento secundario en mis platos, siendo la mayoría siempre frutas, verduras, […]