Yo soy más de ”salado”

Arroz con champiñones, espinacas y pasas

Arroz con champiñones, espinacas y pasas

Esta ensalada de arroz de champiñones, espinacas y pasas con salsa de yogur es una delicia absoluta. Fácil a rabiar y puedes prepararla para dos días, siendo perfecta para llevar al trabajo, aliñándola con la salsa de yogur justo en el momento antes de ir […]

Hummus de lentejas

Hummus de lentejas

Ya sabéis de mi pasión por el hummus y es que ya he perdido la cuenta de todas las recetas distintas que os he subido de esta fantástica receta…entre el pesto y el hummus ¡Soy monotema!

Boloñesa vegana

Boloñesa vegana

Últimamente sólo os subo recetas cargadas de verduras y es que cada vez consumo menos proteínas de origen animal. La carne, como tal, ya sólo la consumo como parte de guisos y siendo un alimento secundario en mis platos, siendo la mayoría siempre frutas, verduras, […]

Hummus de zanahoria

Hummus de zanahoria

¡Madre mía cómo está este hummus de zanahoria! Ya sabéis que el hummus me gusta muchísimo y estoy probando y probando y buscando nuevas recetas de hummus añadiendo todas las verduras que se me ocurren…ya os he dejado la receta de hummus de remolacha, de […]

Cuscús de brócoli con tomates asados

Cuscús de brócoli con tomates asados

Hoy os traigo una ensalada que me tiene completamente obsesionada…un cuscús de brócoli con tomates asados, pasas, queso y nueces que me comería a todas horas. Como estamos en temporada de brócoli, no tenéis excusa para no hacerlo, pues en esta época están realmente buenos. […]

Zanahorias asadas con limón y especias

Zanahorias asadas con limón y especias

Y sigo con mis recetas de verduras que ya sabéis que nunca me canso de ellas, esta vez un acompañamiento absolutamente delicioso, unas zanahorias asadas con limón y especias que te van a servir para acompañar un millón de platos…que ya os lo he dicho […]

Crema de puerro, patata y berza

Crema de puerro, patata y berza

¡Vuelta a la rutina! Y que mejor que con esta crema de puerro, patata y berza. Para este 2018, comidas sanas 100%, algún caprichillo dulce casero de vez en cuando pero un bol de crema de verduras para cenar que nunca me falte. La crema […]

Grissini integrales

Grissini integrales

¡Ya está ahí la Nochevieja! A mí me espera un comienzo del 2018 un poco movidito (en Febrero tengo un examen que llevo preparando muchos, muchos, muchos meses) así que ya tengo ganas de que empiece este nuevo año y empezarlo a tope. Para que […]

Cordero asado con baño de mostaza

Cordero asado con baño de mostaza

Y aquí os traigo la joya de la corona de las recetas que os he preparado para Navidad, llevo haciendo esta receta desde que me compré el libro de la grandísima Julia Child y es un éxito rotundo siempre, siempre, siempre que la he preparado. 

Paté de cabracho (sin cabracho)

Paté de cabracho (sin cabracho)

Mi hermana vive en Lanzarote y cuando hablamos por teléfono siempre acabamos hablando sobre cosas de cocina, que a ella cada día le gusta más y yo soy bastante ”monotema”, me pasaría el día entero hablando de cocina y comida.