Patatas superespeciadas al horno

¡Menudo recetón que os traigo hoy! Estas patatas superespeciadas al horno están riquísimas y sólo llevan 1 cucharada de aceite para un kilo de patatas y os aseguro que están tan ricas o más que las patatas fritas normales. 

Un acompañamiento perfecto para cualquier plato y que una vez que las hagáis ya no volvéis a freir ni una patata más. 

PATATAS SUPERESPECIADAS AL HORNO

INGREDIENTES:

1 kg de patatas de piel fina

1 cucharada de pimentón dulce. 

1 cucharada de orégano.

1 cucharada de albahaca.

1 cucharada de tomillo.

1 cucharada de romero.

1 cucharada de harina.

1 cucharada de aceite.

Sal al gusto.

3 dientes de ajo sin pelar.

PREPARACIÓN:

Lava y seca bien las patatas y sin pelarlas, córtalas en gajos. Mezcla todas las especias y la harina en un bol y añade las patatas. Imprégnalas todas bien con la mezcla de especias y disponlas en una sola capa en una fuente para horno.

Da un golpe con decisión a los dientes de ajo con la cara plana del cuchillo y espárcelos por las patatas. Colócalas en una bandeja para horno un pelín separadas unas de otras. Justo antes de meterlas al horno, reparte la cucharada de aceite por todas las patatas. 

Hornéalas durante 40-45 minutos a 180ºC hasta que estén blanditas por dentro y crujientes por fuera.

ACLARACIONES:

  • Es importante que laves bien bien las patatas y las dejes sin nada de tierra y además que sean de piel fina para que apenas se note al comerlas.
  • Si tienes como yo la Cecofry en 30 minutos en este aparatejo las tienes listas.
  • Puedes acompañarlas de salsa de tomate casera, pesto verde, salsa de yogur.
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