Paté de salmón


pate-de-salmon-2

Si te gusta el salmón, éste es tu paté y si no, es muy socorrido para cualquier cena  o comida que tengas en casa estas fiestas y a más de uno y más de dos seguro seguro que les chifla el salmón.

El salmón fresco lo puedes hacer tanto al vapor (como lo hago yo habitualmente) como a la plancha , de ambas formas queda riquísimo. Compra o haz un buen pan para untarlo y en casa te van a poner un monumento…uno de los mejores patés que tengo en el blog ¡Os va a encantar!

Paté de salmón
Serves 6
Write a review
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
5 min
Total Time
15 min
Prep Time
10 min
Cook Time
5 min
Total Time
15 min
Ingredients
  1. 350 g. de salmón fresco sin piel ni espinas o de salmón ahumado.
  2. 175 g. de queso Philadelphia (yo lo utilizo light).
  3. Una cucharada de eneldo.
  4. Sal y pimienta al gusto.
A MANO Y CON THERMOMIX
  1. Si usas salmón fresco, cuece en el estuche de vapor el salmón durante 3-4 minutos, hasta que esté hecho pero bien jugoso. Si no tienes estuche de vapor, hazlo a la plancha en la sartén hasta que esté marcado pero bien jugoso. Deja que se temple.
  2. En el vaso de la batidora pon el salmón en trozos, el queso crema, el eneldo, sal y pimienta al gusto y tritura hasta que quede una pasta bien cremosa (en Thermomix, velocidad 4-5 +/- 30 segundos, hasta que esté todo bien triturado).
  3. Reserva el el frigorífico de un día para otro para que se mezclen bien los sabores y el paté coja cuerpo.
ECOHAPPYANDHIPPIE http://ecohappyandhippie.com/

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *