Azúcar

Mantecado de Avilés: versión tradicional y con Thermomix

12 Abr, 2017 en ¡Qué no me quiten mi Thermomix! / ¡Tengo invitados! / A nadie le amarga un dulce / ASTURIAS / RECETAS / Reposteria Etiquetado Azúcar / Bollo de Avilés / Bundtcake / Glaseado / Huevos / Mantecado / Mantequilla / Pascua / Thermomix por Coral

Por aquí os dejo la receta de mantecado de Avilés que siempre preparo por estas fechas y que es típico de esta zona.

(más…)

Mi receta de masa quebrada casera

17 Mar, 2017 en ¡Tengo invitados! / A nadie le amarga un dulce / masas y tartas saladas / RECETAS Etiquetado Azúcar / Harina / Huevos / Mantequilla / Masa Quebrada / masas / Pasta brisa / Quiche / Tartas saladas por Coral

Desde que empecé a leer el libro de Julia Child y a raíz de él más libros de cocina francesa, además de todo lo que he aprendido (y lo que me queda por aprender), he cambiado mucho el chip a la hora de cocinar. Una de las cosas a las que le tenía mucho miedo y también algo de pereza era a preparar la masa quebrada yo misma.

(más…)

Turrón de coco

2 Ene, 2017 en ¡Qué no me quiten mi Thermomix! / ¡Tengo invitados! / A nadie le amarga un dulce / RECETAS / Reposteria Etiquetado Almendras / Azúcar / Coco / Coco Rallado / Navidad / Thermomix / Turrón por Coral

Este turrón de coco y almendra siempre triunfa en casa. Al que le guste el coco, os aseguro que le va a encantar. Perfecto para regalar estas Navidades y quedar fenomenal con muy muy poco esfuerzo.

(más…)