Brochetas


Brochetas de pollo, piña y calabacín

¡Qué rápido pasó la Navidad! La de comidas, meriendas y cenas que hemos tenido en tan pocos días y es que no hemos cerrado pico en todas las fiestas…así que ahora, toca cuidarse y redimir todos estos pecados, volviendo a la normalidad con comidas sanas, ligeras pero bien ricas.

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Brochetas de mango y salmón a la plancha

 

Nos encanta el salmón: ahumado, a la plancha, guisado con patatas…da igual, siempre nos apetece. Además, en la pescadería que compramos habitualmente tienen un salmón noruego excelente, que nos lo cortan y limpian como pidamos ¡Un lujo!

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