Ecológico


Sirope de agave: alternativa al azúcar blanco

El sirope de agave es un edulcorante que he empezado a utilizar desde hace unos meses en algunas recetas con muy buenos resultados, en sustitución del azúcar moreno de caña integral (el azúcar blanco ya hace mucho mucho tiempo que no pisa mi despensa). Este edulcorante tiene muchos defensores pero también muchos detractores y a ambos no les faltan razones. 

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¿Qué es eso del OIL PULLING?

Desde hace dos meses, llevo haciendo a diario esta técnica con este nombre tan redicho, muy de moda desde hace unos años, desde que Gwyneth Paltrow y otras famosas comenzaron a realizarlo. No descubrieron las Américas, esta técnica es más vieja ya que la tos, pues se lleva haciendo desde hace miles de años en India por sus múltiples beneficios.

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Estuche de vapor de LÉKUÉ: para comer sano y rico

 

Si hay un utensilio de cocina al que le dé uso a diario, además de la Thermomix, ese es sin duda el estuche de vapor de LÉKUÉ. Siempre que charlo con alguien de cocina, acabo recomendándolo y todo el que lo ha comprado, le encanta y lo utiliza a diario.  Se lo he regalado ya a mi madre, a mi hermana y a mi tía y le dan bastante uso. 

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Desodorantes ecológicos: SÍ rotundo

 

Los desodorantes que hasta hace unos meses usaba eran antitranspirantes, que tapan los poros con sustancias astringentes y su efecto dura ¡Hasta 48 horas! (menuda locura) o los que impedían que las bacterias de la piel fermenten ante la aparición de sudor, los desodorantes en sí, decantándome casi siempre por los antitranspirantes por su efecto taaaaaan duradero.

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¿Por qué ECOHAPPYANDHIPPIE?

jorge-y-coral

Hace un año, cursé un máster en el que debíamos realizar para finalizar un trabajo de investigación. Para hacer este trabajo, me ofrecieron participar en un proyecto que se iniciaba ese año sobre la prevención de segundos tumores en mujeres que ya habían superado un cáncer de mama, a través de la adquisición de hábitos de vida saludables y no lo dudé ¡Me encantó el proyecto!

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