Harina de fuerza

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Los Molinos de La Veiga: las mejores harinas del mundo

En Cañedo, muy cerca de Pravia (a menos de 5 minutos) se encuentra uno de los mejores tesoros gastronómicos que tenemos en nuestro concejo que no son pocos, dicho sea de paso: las fabes, los kiwis, el queso de Rey Silo, las fresas y por supuesto las harinas de Los […]

Empanada de pollo guisado

¡Mira que estoy pesadita con el pollo! Pero esta empanada de pollo está de muerte…y desde que publiqué la receta de la masa de empanada gallega, no publiqué ninguna receta de relleno para empanadas ¡Con todas las que hago! 

Pan Exprés

Mr. Fit dice que es un pan visto y no visto, porque cuando se da cuenta ya lo tengo listo, así que lo llamo pan exprés. Ésta fue la primera receta que hice de pan y la que me enganchó a hacerlo en casa. No requiere de levados ni de […]

Panecillos de hamburguesa rápidos

Estos panecillos de hamburguesa rápidos son facilísimos de preparar y el resultado es delicioso sobre todo si lo comparamos con los panes que venden en el súper.  Con esta receta salen 6 panecillos, pero si quieres tener para otras veces, sólo tienes que hacer el doble de los ingredientes que […]

Coca de pisto de verduras

  ¡Qué rica está esta coca de pisto de verduras! En esta entrada os pongo dos recetas clásicas en casa: la receta del pisto de verduras que sirve para rellenar esta coca o para mil recetas más y la de la masa de coca. A este pisto le podéis añadir las verduras […]