Navidad


Bizcocho de cava y chocolate

¡Qué locura este bizcocho de cava y chocolate! ¡Más festivo, imposible! Que ya se acaba el año ¡Qué pena por dios!…para mí puede que haya sido el mejor año de mi vida aunque haya sido una locura de año: la llegada de Trufa y Brownie (nuestros perrinos), la boda, el cambio de hospital…¡Qué de cosas nos han pasado!

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Sepia al ajillo

 

Esta sepia al ajillo puede ser otra receta de plato principal para estas fiestas. A la hora de comprar la sepia, no os dejéis seducir por las que venden congeladas en el súper a precios de risa, porque cuando te pones a cocinarla, casi desaparece de la pota, empieza a soltar y a soltar agua y queda en menos de la mitad, además de no saber a nada. Una buena sepia es difícil de encontrar, o al menos donde yo vivo. 

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Guiso de cordero con patatas

¡Qué rico está este guiso de cordero con patatas! Otra receta, esta vez de plato principal, para estas Navidades. Este platazo tiene la ventaja de poder prepararlo el día anterior y al calentarlo, está igual o más rico que recién hecho. Será un perfecto plato principal para dejar a todos boquiabiertos y con ganas de repetir.

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