Pescado


Merluza en salsa verde ligera

Mi versión de la merluza en salsa verde es una receta un pelín más ligera que la habitual y algo más sencilla, perfecta para llevar al trabajo o para preparar para la cena es un pispás y que puedes acompañar de un bol de crema de verduras o de una ensalada.

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Salmón crujiente al estilo de Lorraine Pascale

Este salmón crujiente es mi perdición ¡Me encanta el salmón! Los que seguís el blog os habréis dado cuenta por todas las recetas que subo con este pescado…pero es que es súper versátil y tanto a Mr. Fit (raro en él que come pescado la mayoría de las veces por obligación) como a mí nos encanta.

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Salmón ahumado casero

El salmón ahumado hecho en casa está ES-PEC-TA-CULAR, no tiene nada que envidiar a los envasados de buena calidad que venden en los supermercados. Además, no  da  apenas trabajo y por el precio que compras un sobre de 200-250 g. de salmón ahumado ”normalillo”, compras una cola de salmón fresco de la que te sale muchísima más cantidad al ahumarlo.

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Brochetas de mango y salmón a la plancha

 

Nos encanta el salmón: ahumado, a la plancha, guisado con patatas…da igual, siempre nos apetece. Además, en la pescadería que compramos habitualmente tienen un salmón noruego excelente, que nos lo cortan y limpian como pidamos ¡Un lujo!

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