Salmón ahumado


Salmón ahumado casero con langostinos y nueces

Para aprovechar el salmón ahumado casero de la receta anterior, os propongo hoy la receta que preparamos muchas veces en casa con él, una ensalada con langostinos y nueces que está de vicio.

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Salmón ahumado casero

El salmón ahumado hecho en casa está ES-PEC-TA-CULAR, no tiene nada que envidiar a los envasados de buena calidad que venden en los supermercados. Además, no  da  apenas trabajo y por el precio que compras un sobre de 200-250 g. de salmón ahumado ”normalillo”, compras una cola de salmón fresco de la que te sale muchísima más cantidad al ahumarlo.

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Huevos cocidos rellenos de salmón

¡Qué ricos están estos huevos cocidos rellenos de salmón! En casa este relleno es nuestro favorito.  El relleno, como muchas recetas seguro que en cada casa se hace diferente, según las preferencias de cada uno. Como a nosotros nos encanta el salmón ahumado, sobre todo si es casero, cuando lo preparo en casa siempre reservo un trozo para preparar estos huevos cocidos.

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