Salmón

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Salmón crujiente al estilo de Lorraine Pascale

Este salmón crujiente es mi perdición ¡Me encanta el salmón! Los que seguís el blog os habréis dado cuenta por todas las recetas que subo con este pescado…pero es que es súper versátil y tanto a Mr. Fit (raro en él que come pescado la mayoría de las veces por […]

Salmón ahumado casero

El salmón ahumado hecho en casa está ES-PEC-TA-CULAR, no tiene nada que envidiar a los envasados de buena calidad que venden en los supermercados. Además, no  da  apenas trabajo y por el precio que compras un sobre de 200-250 g. de salmón ahumado ”normalillo”, compras una cola de salmón fresco […]

Huevos cocidos rellenos de salmón

  ¡Qué ricos están estos huevos cocidos rellenos de salmón! En casa este relleno es nuestro favorito.  El relleno, como muchas recetas seguro que en cada casa se hace diferente, según las preferencias de cada uno. Como a nosotros nos encanta el salmón ahumado, sobre todo si es casero, cuando […]

Tartar de salmón, mango y tomate 

¡Me requetechifla este tartar de salmón, mango y tomate! El tartar me gusta de cualquier forma: de solomillo  de ternera, de atún…pero mi favorito sin duda es el de salmón. La combinación de tomate y mango es deliciosa pero si le añades un buen salmón ¡Pecado capital!