Tomate


Empanada de bacalao guisado

¡Esta empanada de balacao es una locura de rica! Cuando me toca turno de tardes, dejo la cena preparada para que cuando llegue, sólo sea calentar y listo. Muchas veces, para no tener ni que calentar, preparo por la mañana una buena empanada…luego me paso la tarde entera pensando en llegar a casa y comer un trozo.  

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Albóndigas de atún en salsa de tomate

Estas albóndigas de atún no pueden ser más fáciles y además, son súper sanas. Una receta perfecta para llevar al trabajo, que aunque tengamos que comer fuera de casa, se puede comer sano, como si comiesemos en casa. 

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Calamares guisados con salsa de tomate

Estos calamares con salsa de tomate están BRU-TA-LES, es una receta perfecta para llevar al trabajo y calienta fenomenal en el microondas, con unas patatucas o un poco de arroz blanco ¡Vas a ser la envidia de todos tus compañeros! Compra un buen calamar, bien fresco y ya verás que platazo…en casa no dura un asalto.

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Ensalada de pasta veggie

 

¡Esta ensalada de pasta veggie está impresionante! Me he dado cuenta que sólo tengo una receta de pasta en el blog con lo que nos gusta la pasta a Mr. Fit y a mí ¡Esto no puede ser! Suelo variar los tipos de pasta y suelo comprar pasta seca de diferentes sabores y formas ¡Qué de opciones hay! Y es que el que se aburre comiendo es porque quiere ¡Será por posibilidades y combinaciones!

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Salmorejo cordobés: la receta original

Me encanta el salmorejo y desde que descubrí esta receta de salmorejo cordobés ya no hago otra. Si encuentro unos buenos tomates (que muchas veces es una tarea bien complicada) me pongo manos a la obra con esta receta de salmorejo que no se tarda ni 5 minutos en tener listo. 

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Ensalada caprese con pesto de albahaca

Ya os he confesado en otros post que cada día me gusta más el tomate y por ello, hago muchas ensaladas cuya base, en lugar de lechuga que no me sienta nada católica, es el tomate. Esta ensalada caprese, en concreto, la pongo mucho cuando viene la familia a comer a casa, como acompañante al plato principal. 

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Tarta de tomates y queso de cabra

Esta tarta de tomates y queso de cabra es de las mejores recetas que tengo en el blog ¡Está de vicio! Los tomates probablemente ahora mismo sean mi acompañante favorito para cualquier plato. Hasta que cambié mi alimentación, como os he contado tantisimas veces (¡Qué pesada soy!) apenas consumía alimentos crudos y mucho menos fruta y verdura.

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