Yogur de anacardos

Ya no consumo leche de origen animal, aunque os confieso que el yogur y el queso me está costando dejarlo. Así que me propuse dar con la receta perfecta de yogur vegetal para no echar nada nada de menos el de origen animal. Así que buscando recetas, di con la receta de Elka en su libro de ”Ama, Come, Vive, Brilla” que es uno de mis libros preferidos en cuanto a cocina vegetal. He ajustado las cantidades para que quede más espeso (como a mí me gusta) y os prometo que está increíblemente delicioso.

Es la nueva receta que he preparado para la web de Lacor y allí tenéis la receta completa y todos los trucos para que os quede perfecto este yogur de anacardos.

Receta: http://blog.lacor.es/es/category/recetas/

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