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Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Hay recetas que sabes que van a quedarse para siempre en tu recetario, una de estas recetas es este boeuf bourguignon que descubrí en el maravilloso libro de recetas de Julia Child (uno de los mejores libros de cocina que hay publicados) y que parece 

Granola sin azúcar

Granola sin azúcar

Solía preparar la granola con sirope de arce, hasta que descubrí que con pasta de dátiles quedaba igual de crujiente y sabrosa. Desde entonces, es la granola que preparo siempre y que me gusta incluso más que la que llevaba azúcar. 

Albóndigas de pollo con salsa de verduras

Albóndigas de pollo con salsa de verduras

Las albóndigas de pollo es una de nuestras comidas favoritas y que además, preparo muy a menudo porque congelan de maravilla. Así que suelo preparar el doble y congelo para tener reservas para las siguientes semanas. Parecen muy laboriosas pero son muy fáciles de preparar. 

La mejor receta de crema kinder casera

La mejor receta de crema kinder casera

¡La de veces que me habéis pedido esta receta! Se ha convertido en un fijo en mi nevera, me encanta comerme un dátil relleno de esta crema al llegar de entrenar, para servir con yogur, con el bowl de açai o ¡A cucharadas! 

Ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos

En verano, esta ensalada de garbanzos con salsa de yogur y mostaza es de las más repetidas. Odio las ensaladas con base de lechuga, no me gusta y me aburre muchísimo prepararlas y comerlas, manías que tiene una. Así que siempre estoy dándole vueltas al 

Barritas energéticas de cacao sin azúcar

Barritas energéticas de cacao sin azúcar

Hace muchos. muchos años yo compraba habitualmente las barritas energéticas que venden en todos los supermercados, hasta que, cuando comencé a cambiar mi alimentación, me di cuenta de la cantidad de porquerías que llevaban estas barritas, que se venden como sanas y están cargaditas de 

Mi receta de tiramisú de chocolate

Mi receta de tiramisú de chocolate

El tiramisú es uno de mis postres favoritos y por ello, soy muy muy exquisita con él, no me sirve cualquier tiramisú. Esta es una receta que no lleva huevo, mucho más rápida de preparar que la receta tradicional y más sana, al no llevar 

Patatas guisadas con calamares

Patatas guisadas con calamares

Estas patatas guisadas con calamares son una receta clásica pero que con un buen sofrito de verduras siempre triunfa. En casa, nos encantan los guisos y el cuchareo y sé que a vosotros también ¡Son tan tan reconfortantes! Con ingredientes sencillos, baratos y que encontrais 

Tarta de queso y lima

Tarta de queso y lima

Si hay un postre que me vuelve loca es la tarta de queso (y el tiramisú), siempre que está en la carta de cualquier restaurante la pido. Tengo el paladar bastante entrenado para reconocer una tarta de queso muy buena, otra buena y otra mala