masas y tartas saladas

Pan Exprés

Pan Exprés

Mr. Fit dice que es un pan visto y no visto, porque cuando se da cuenta ya lo tengo listo, así que lo llamo pan exprés. Ésta fue la primera receta que hice de pan y la que me enganchó a hacerlo en casa. No […]

Panecillos de hamburguesa

Panecillos de hamburguesa

Estos panecillos de hamburguesa son facilísimos de preparar y el resultado si lo comparamos con los panes que venden en el súper es abismal. Con esta receta salen 6-7 panecillos, pero si quieres tener para otras veces, sólo tienes que hacer el doble de los […]

Coca de verduras

Coca de verduras

¡Qué rica está esta coca de verduras! En esta entrada os pongo dos recetas clásicas en casa: la receta del pisto de verduras que sirve para rellenar esta coca o para mil recetas más y la de la masa de coca. A este pisto le […]

Cómo hacer pan de chapata

Cómo hacer pan de chapata

Comer un trozo de chapata recién hecha con un tomate de casa y un lomo de un buen bonito en aceite de oliva es uno de los mayores placeres de la vida, o al menos para mí. 

La masa de empanada perfecta

La masa de empanada perfecta

  He probado un montón de recetas de masas de empanada: hojaldre, medio hojaldre, con vino, sin vino, con el aceite del relleno…total, que probando y probando dí con esta receta que es la que ahora siempre hago para casa y desde entonces no he […]

Pan de molde

Pan de molde

  Desde que hice por primera vez el pan de molde en casa, nunca más lo hemos comprado. Hacer pan es un auténtico placer sobre todo por los buenos resultados que da. Esta receta no se tarda nada en hacerla y los resultados son fantásticos. Como […]