Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Hay recetas que sabes que van a quedarse para siempre en tu recetario, una de estas recetas es este boeuf bourguignon que descubrí en el maravilloso libro de recetas de Julia Child (uno de los mejores libros de cocina que hay publicados) y que parece 

Mi receta de tiramisú de chocolate

Mi receta de tiramisú de chocolate

El tiramisú es uno de mis postres favoritos y por ello, soy muy muy exquisita con él, no me sirve cualquier tiramisú. Esta es una receta que no lleva huevo, mucho más rápida de preparar que la receta tradicional y más sana, al no llevar 

Tarta de bizcochos requemados (mi tarta favorita de cumpleaños)

Tarta de bizcochos requemados (mi tarta favorita de cumpleaños)

Esta receta es muy pero que muy especial para mí. Mi madre la preparaba en muchas celebraciones (cumpleaños, fiestas, Navidad) y siempre me ha encantado, no solo por lo rica que está, me encantaba y me encanta por los recuerdos que me trae y lo 

Cookies de tahini y chocolate

Cookies de tahini y chocolate

Y para rematar el mes, una receta de cookies con tahini que están ¡Deliciosas! El toque del tahini y las semillas de sésamo para decorar les da un toque totalmente diferente a las cookies tradicionales.

Helado de mango sin azúcar

Helado de mango sin azúcar

Esta receta ya os la había prometido hace tiempo. La he estado perfeccionando hasta dar con el helado más cremoso, sano y rico del mundo, mundial ¡Está para comérselo todo a cucharadas del tirón y sin respirar!

Hummus con salsa Ajvar y dukkah

Hummus con salsa Ajvar y dukkah

Para Navidad me apetecía preparar un aperitivo original, vistoso y fácil que no me hiciese estar en la cocina horas y horas. Un fin de semana preparé hummus y salsa Ajvar y se me ocurrió mezclarlos en un mismo plato, también tenía dukkah por la 

Ensalada de tomate Raf asado, burrata y anchoas

Ensalada de tomate Raf asado, burrata y anchoas

Esta ensalada surgió de la improvisación, tenía unos tomates riquísimos ya blanditos, burrata y unas anchoas que tenía reservadas para una ocasión especial y se me ocurrió esta ensalada que ya se ha convertido en una de mis recetas estrella.

Galletas de naranja en freidora de aire

Galletas de naranja en freidora de aire

Ahí va otra receta en la freidora DAIRE que os va a encantar. Estas galletas de naranja son muy fáciles de preparar y se hornean en un momento en la freidora.

Granola de Navidad

Granola de Navidad

Ya tenéis una buena colección de recetas de granola en la web pero esta receta navideña no podía faltar. La combinación de mi mezcla de 5 especias con mi receta de granola es impresionante.