Mermelada de naranja

Mermelada de naranja

Esta receta quiero tenerla en el recetario de la web porque es un clásico ya en casa. Me encanta para desayunar con mi pan casero, unas escamas de sal y queso fresco ¡Es un manjar! Hago bastante cantidad, la envaso al vacío y tengo para 

Pollo mariposa

Pollo mariposa

Hoy os dejo dos recetas en uno: la receta del pollo mariposa y la receta del mejor caldo de pollo de la historia. El pollo mariposa es un clásico ya en casa que preparo desde hace años y que no puede ser más fácil.

Tarta de bizcochos requemados (mi tarta favorita de cumplea√Īos)

Tarta de bizcochos requemados (mi tarta favorita de cumplea√Īos)

Esta receta es muy pero que muy especial para mí. Mi madre la preparaba en muchas celebraciones (cumpleaños, fiestas, Navidad) y siempre me ha encantado, no solo por lo rica que está, me encantaba y me encanta por los recuerdos que me trae y lo 

Cookies de tahini y chocolate

Cookies de tahini y chocolate

Y para rematar el mes, una receta de cookies con tahini que están ¡Deliciosas! El toque del tahini y las semillas de sésamo para decorar les da un toque totalmente diferente a las cookies tradicionales.

Helado de mango sin az√ļcar

Helado de mango sin az√ļcar

Esta receta ya os la había prometido hace tiempo. La he estado perfeccionando hasta dar con el helado más cremoso, sano y rico del mundo, mundial ¡Está para comérselo todo a cucharadas del tirón y sin respirar!

Hummus con salsa Ajvar y dukkah

Hummus con salsa Ajvar y dukkah

Para Navidad me apetecía preparar un aperitivo original, vistoso y fácil que no me hiciese estar en la cocina horas y horas. Un fin de semana preparé hummus y salsa Ajvar y se me ocurrió mezclarlos en un mismo plato, también tenía dukkah por la 

Ensalada de tomate Raf asado, burrata y anchoas

Ensalada de tomate Raf asado, burrata y anchoas

Esta ensalada surgió de la improvisación, tenía unos tomates riquísimos ya blanditos, burrata y unas anchoas que tenía reservadas para una ocasión especial y se me ocurrió esta ensalada que ya se ha convertido en una de mis recetas estrella.

Trufas de coco y avellanas

Trufas de coco y avellanas

Me encanta preparar snacks saludables el fin de semana para pecar sin remordimientos toda la semana. Estas trufas se han convertido en mi perdición desde que las preparé por primera vez, he ido ajustando la receta hsta dar con la mezcla perfecta para que queden 

Granola de Navidad

Granola de Navidad

Ya tenéis una buena colección de recetas de granola en la web pero esta receta navideña no podía faltar. La combinación de mi mezcla de 5 especias con mi receta de granola es impresionante.