Garbanzos con bacalao y espinacas

Garbanzos con bacalao y espinacas

Añado nuevo potaje a la colección que en esta casa el »cuchareo» es el plato por excelencia en cualquier comida del año. Las legumbres son la base de nuestra comida semanal y todas las semanas preparo diferentes potajes para ir variando y que no nos 

Ideas de menú para Navidad (2021)

Ideas de menú para Navidad (2021)

¡Hola! Como os había prometido, os dejo propuestas de platos para el menú de estas fiestas. Son platos muy sencillos, fáciles y muy resultones, sin tener que pasar horas y horas en la cocina. Son recetas baratas, con ingredientes fáciles de encontrar y con elaboraciones 

Paté marinero (a tope de omega 3)

Paté marinero (a tope de omega 3)

Esta receta es un clásico en casa. Cuando se prepara un paté en casa, tenéis que tener claro que »Lo que metes es lo que sacas», es decir, que las conservas deben ser de muy buena calidad para que el paté esté muy muy rico. 

Mi receta de salsa barbacoa casera

Mi receta de salsa barbacoa casera

  De esta receta me siento muy orgullosa, fue una receta que inventé 100% por intuición, guiándome por los sabores y texturas que me vienen a la cabeza cuando pienso en salsa barbacoa. Ya la ha probado toda mi familia y me dicen que es 

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Hay recetas que sabes que van a quedarse para siempre en tu recetario, una de estas recetas es este boeuf bourguignon que descubrí en el maravilloso libro de recetas de Julia Child (uno de los mejores libros de cocina que hay publicados) y que parece 

Albóndigas de pollo con salsa de verduras

Albóndigas de pollo con salsa de verduras

Las albóndigas de pollo es una de nuestras comidas favoritas y que además, preparo muy a menudo porque congelan de maravilla. Así que suelo preparar el doble y congelo para tener reservas para las siguientes semanas. Parecen muy laboriosas pero son muy fáciles de preparar. 

Ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos

En verano, esta ensalada de garbanzos con salsa de yogur y mostaza es de las más repetidas. Odio las ensaladas con base de lechuga, no me gusta y me aburre muchísimo prepararlas y comerlas, manías que tiene una. Así que siempre estoy dándole vueltas al 

Mi receta de tiramisú de chocolate

Mi receta de tiramisú de chocolate

El tiramisú es uno de mis postres favoritos y por ello, soy muy muy exquisita con él, no me sirve cualquier tiramisú. Esta es una receta que no lleva huevo, mucho más rápida de preparar que la receta tradicional y más sana, al no llevar 

Patatas guisadas con calamares

Patatas guisadas con calamares

Estas patatas guisadas con calamares son una receta clásica pero que con un buen sofrito de verduras siempre triunfa. En casa, nos encantan los guisos y el cuchareo y sé que a vosotros también ¡Son tan tan reconfortantes! Con ingredientes sencillos, baratos y que encontrais