¡Tengo invitados!

La receta de hummus original

La receta de hummus original

¡Hola! Hoy os traigo la receta de hummus original que es una delicia. La receta está inspirada en la receta del maravillo Ottolenghi de su libro ‘Jerusalén’ que es una joya. Tiene poquísimos ingredientes y queda súper súper cremoso, con la mejor textura que he […]

Las mejores cookies de chocolate

Las mejores cookies de chocolate

Esta receta me la pasó mi amiga María que es una amante empedernida del chocolate como yo. Estas recetas siempre se las prepara su hermano y me decía que eran las mejores cookies del mundo y no se equivocaba con su declaración ¡Están BRU-TA-LES! ¿Son […]

Pudding de chía chai latte

Pudding de chía chai latte

Otro de mis desayunos preferidos es el pudding de chía, sobre todo cuando me llevo el desayuno al trabajo. Sólo tengo que prepararlo la noche anterior en un tarro de cristal y ¡Listo para llevar! Ya os había dejado mi versión del pudding de chía […]

Pimientos asados rellenos de verduras, quinoa y tofu

Pimientos asados rellenos de verduras, quinoa y tofu

Otra receta para diario y que no puede ser más sencilla, son los pimientos asados rellenos. Esta mezcla de verduras salteadas, tofu y quinoa queda muy muy rica y así nos salimos del relleno habitual, dándole un toque diferente.

Galletas de nueces y chocolate

Galletas de nueces y chocolate

Esta receta no es mía, me la dio Eli, que además de una bellísima persona y la mejor coordinadora que podía haber tenido en la Unidad Docente de Matronas es una grandísima cocinera ¡Un millón de gracias! Son las mejores galletas del mundo mundial y […]

Turrón de chocolate crujiente

Turrón de chocolate crujiente

¡Hola! Os traigo una nueva receta que os va a encantar seguro, seguro…un turrón de chocolate tipo Suchard (aunque mucho más rico, os lo aseguro) que no puede ser más fácil de preparar. Es la nueva receta que he preparado este mes para la web […]

Involtini de berenjena

Involtini de berenjena

Hoy os traigo un entrante delicioso y calentito 100% vegetal para sorprender a los invitados estas fiestas. Normalmente, esta receta se prepara con ricotta pero yo he querido darle un twist y hacerlos 100% vegetales con un relleno delicioso y con proteína vegetal, como es […]

Tarta de queso vegana

Tarta de queso vegana

¡Madre mía la delicia que os traigo hoy! La de veces que he hecho esta receta hasta dar con la fórmula perfecta ¡Ya tengo a la familia aburrida de pruebas! Pero estaba decidida a preparar una tarta deliciosa de queso vegana (que no sabe obviamente […]