Mermelada de naranja

Mermelada de naranja

Esta receta quiero tenerla en el recetario de la web porque es un clásico ya en casa. Me encanta para desayunar con mi pan casero, unas escamas de sal y queso fresco ¡Es un manjar! Hago bastante cantidad, la envaso al vacío y tengo para 

Pollo mariposa

Pollo mariposa

Hoy os dejo dos recetas en uno: la receta del pollo mariposa y la receta del mejor caldo de pollo de la historia. El pollo mariposa es un clásico ya en casa que preparo desde hace años y que no puede ser más fácil.

Tarta de bizcochos requemados (mi tarta favorita de cumpleaños)

Tarta de bizcochos requemados (mi tarta favorita de cumpleaños)

Esta receta es muy pero que muy especial para mí. Mi madre la preparaba en muchas celebraciones (cumpleaños, fiestas, Navidad) y siempre me ha encantado, no solo por lo rica que está, me encantaba y me encanta por los recuerdos que me trae y lo 

Sepia al ajillo

Sepia al ajillo

Esta receta tan sencilla, te soluciona la cena de cualquier día. La sepia congelada y limpia la compro en LIDL en la sección de congelados. Con esta receta queda súper tierna y con una salsa riquísima (preparad kilos y kilos de pan ;)). En Thermomix, 

Cookies de tahini y chocolate

Cookies de tahini y chocolate

Y para rematar el mes, una receta de cookies con tahini que están ¡Deliciosas! El toque del tahini y las semillas de sésamo para decorar les da un toque totalmente diferente a las cookies tradicionales.

Bizcocho de chocolate en freidora de aire

Bizcocho de chocolate en freidora de aire

La freidora de aire se ha convertido en mi mejor amiga ¡La de caña que le doy! Y es que hay días que me da una pereza encender el horno y tiro de ella ¡Qué maravilla!

Helado de mango sin azúcar

Helado de mango sin azúcar

Esta receta ya os la había prometido hace tiempo. La he estado perfeccionando hasta dar con el helado más cremoso, sano y rico del mundo, mundial ¡Está para comérselo todo a cucharadas del tirón y sin respirar!

Hummus con salsa Ajvar y dukkah

Hummus con salsa Ajvar y dukkah

Para Navidad me apetecía preparar un aperitivo original, vistoso y fácil que no me hiciese estar en la cocina horas y horas. Un fin de semana preparé hummus y salsa Ajvar y se me ocurrió mezclarlos en un mismo plato, también tenía dukkah por la 

Ensalada de tomate Raf asado, burrata y anchoas

Ensalada de tomate Raf asado, burrata y anchoas

Esta ensalada surgió de la improvisación, tenía unos tomates riquísimos ya blanditos, burrata y unas anchoas que tenía reservadas para una ocasión especial y se me ocurrió esta ensalada que ya se ha convertido en una de mis recetas estrella.