Thermomix

Croquetas de brócoli

Croquetas de brócoli

Estas croquetas son mi favoritas junto a las de setas y las de espinacas y pasas (que espero ir publicando poco a poco en la web). Siempre las preparo en la Thermomix, aunque a mano también las he hecho alguna vez, pero en la Thermomix […]

Salmorejo cordobés: la receta original

Salmorejo cordobés: la receta original

  Me encanta el salmorejo y desde que descubrí esta receta de salmorejo cordobés ya no hago otra. Si encuentro unos buenos tomates (que muchas veces es una tarea bien complicada) me pongo manos a la obra con esta receta de salmorejo que no se […]

Turrón de nata y nuez

Turrón de nata y nuez

Y por último, que no menos importante, os dejo el turrón favorito de mi madre y mi segundo favorito (el de pistachos es mi favorito). La elaboración es la misma que la del turrón de pistachos. Es una receta muy muy fácil, con la que […]

Grissini integrales

Grissini integrales

ni, ¡Ya está ahí la Nochevieja! A mí me espera un comienzo del 2018 un poco movidito (en Febrero tengo un examen que llevo preparando muchos, muchos, muchos meses) así que ya tengo ganas de que empiece este nuevo año y empezarlo a tope. Para […]

Arroz con leche sin azúcar

Arroz con leche sin azúcar

En casa este arroz con leche sin azúcar ¡Vuela! Y no me aborrece nada prepararlo por lo fácil que es. Cada vez añado menos endulzantes y azúcar a los postres, consiguiendo que nos acostumbremos a comerlos cada vez menos dulces y aún así encontrarlos deliciosos.

Mantecado de Avilés: versión tradicional y con Thermomix

Mantecado de Avilés: versión tradicional y con Thermomix

Por aquí os dejo la receta de mantecado de Avilés que siempre preparo por estas fechas y que es típico de esta zona.

Crema de zanahoria y patata

Crema de zanahoria y patata

Sigo añadiendo cremas a la colección, esta vez de zanahoria y patata que es muy socorrida, barata y fácil de hacer.

Tarta clásica de manzana (con crema pastelera y masa quebrada)

Tarta clásica de manzana (con crema pastelera y masa quebrada)

Mi amiga Isa me regala cuando las recogen unas manzanas de su huerta que están impresionantes. Con ellas, me encanta preparar esta tarta. Es una receta clásica que siempre triunfa y que suele gustar a todo el mundo. 

Mi receta de guacamole casero

Mi receta de guacamole casero

He de confesaros que estoy muy enganchada al guacamole, mucho…siempre que compro aguacates, me apetece prepararlo…ya sea verano, esté cayendo el diluvio universal o haga más frío que en Invernalia. Y es que, a mí las cosas frías me apetecen todo el año…me como un […]