Ensalada de garbanzos tropical

Ensalada de garbanzos tropical

Las ensaladas en casa se comen también en invierno, pero templadas nos apetecen mucho más. Una de las que más hago es esta, normalmente también le añado aguacate pero por estas fechas están a precio de caviar y nada ricos además, así que cuando encontréis 

Muhammara (paté de pimientos asados)

Muhammara (paté de pimientos asados)

¡Hola! Hoy os traigo una receta que no tenía publicada todavía en la web y que he ido mejorando hasta dar con mi receta 10/10, queda tan rico que hasta a los que no les gustan los pimientos, les gusta este paté cuando lo prueban. 

Ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos

En verano, esta ensalada de garbanzos con salsa de yogur y mostaza es de las más repetidas. Odio las ensaladas con base de lechuga, no me gusta y me aburre muchísimo prepararlas y comerlas, manías que tiene una. Así que siempre estoy dándole vueltas al 

Patatas guisadas con calamares

Patatas guisadas con calamares

Estas patatas guisadas con calamares son una receta clásica pero que con un buen sofrito de verduras siempre triunfa. En casa, nos encantan los guisos y el cuchareo y sé que a vosotros también ¡Son tan tan reconfortantes! Con ingredientes sencillos, baratos y que encontrais 

Hummus con salsa Ajvar y dukkah

Hummus con salsa Ajvar y dukkah

Para Navidad me apetecía preparar un aperitivo original, vistoso y fácil que no me hiciese estar en la cocina horas y horas. Un fin de semana preparé hummus y salsa Ajvar y se me ocurrió mezclarlos en un mismo plato, también tenía dukkah por la 

Ensalada de tomate Raf asado, burrata y anchoas

Ensalada de tomate Raf asado, burrata y anchoas

Esta ensalada surgió de la improvisación, tenía unos tomates riquísimos ya blanditos, burrata y unas anchoas que tenía reservadas para una ocasión especial y se me ocurrió esta ensalada que ya se ha convertido en una de mis recetas estrella.

Fabes con calamares y langostinos

Fabes con calamares y langostinos

Hay recetas que nos transportan a un recuerdo bonito, a casa, a la familia, por muy lejos que estemos. Esta receta inevitablemente me traslada a Asturias, a mi abuela cocinando horas y horas para toda la familia, al frío del invierno de Asturias y al 

Empanadillas de bonito y pisto de verduras

Empanadillas de bonito y pisto de verduras

Hoy os traigo una receta un poco laboriosa pero con la que vais a triunfar, es una de mis mejores recetas para preparar con antelación y llevar a cualquier sarao que se precie.

Ensalada templada de patata con salsa de yogur

Ensalada templada de patata con salsa de yogur

Hoy os traigo una de las ensaladas más socorridas y sencillas que os he publicado pero que suele gustar a todos, acompañada de una salsa que está para chuparse los dedos. La preparación es muy sencilla y los ingredientes que lleva se encuentran en cualquier