Verduras

Poke bowl de atún marinado

Poke bowl de atún marinado

La primera vez que probé este plato me enganchó por completo, por la frescura, mezcla de ingredientes y originalidad. Pero, en casa me aborrecía un montonazo prepararlo por la cantidad de preparaciones que parece que lleva. Y estaba súper equivocada porque es muy fácil de […]

Pisto de verduras

Pisto de verduras

¡Buenas! Os traigo una nueva receta que os enseñé por Instagram y me pedísteis la receta y yo que soy muy obediente por aquí os la dejo. Para las que tengáis Thermomix (modelo 5 en adelante) la receta del libro Verde es muy similar a […]

Pimientos asados rellenos de verduras, quinoa y tofu

Pimientos asados rellenos de verduras, quinoa y tofu

Otra receta para diario y que no puede ser más sencilla, son los pimientos asados rellenos. Esta mezcla de verduras salteadas, tofu y quinoa queda muy muy rica y así nos salimos del relleno habitual, dándole un toque diferente.

Cocido de lentejas vegano

Cocido de lentejas vegano

¡Ya ha pasado la Navidad! Cada año a mí me pasa más y más rápido, serán los años 😉 Para compensar todos estos excesos que hemos cometido estas fiestas, os voy a ir dejando recetas súper sencillas, sanas y muy pero que muy ricas. En […]

Lasaña de seitán y verduras salteadas

Lasaña de seitán y verduras salteadas

Hoy os traigo un platazo de cara a estas próximas Navidades para cualquier comida o cena. Uno de los platos que preparo preferidos de Mr. Fit es la lasaña y que suelo preparar los fines de semana y que nos da para unas cuantas raciones […]

Tostas de sobrasada vegana, dukkah y aceite de albahaca

Tostas de sobrasada vegana, dukkah y aceite de albahaca

¡Menudos recetones os estoy dejando para estas Navidades! Tengo ya a la familia aburrida de tanta prueba…cuando lleguen ya las fiestas ya no van a comer nada así de festivo. Quería preparar algún paté original para estas fiestas y que gustase a todos, alejándome un […]

Galette de verduras asadas

Galette de verduras asadas

Hoy toca un recetón en toda regla y que va a enamorar a los que les gustan las verduras y a los que no…la masa se deshace en la boca, es como la galleta más deliciosa del mundo rellena de unas verduras tan tan jugosas […]

Huevos rellenos de guacamole

Huevos rellenos de guacamole

Hoy os traigo una receta la mar de sencilla pero muy muy resultona. Es una receta perfecta para un entrante de cualquier comida /cena y meterte a tus invitados ya en el bolsillo. Y además, os dejo el mayor de los trucos para cocer huevos, […]

Ensalada de burrata, higos y aguacate con dukkah

Ensalada de burrata, higos y aguacate con dukkah

Esta ensalada desde que comenzó la temporada de higos ha sido una constante en mis comidas ¡Qué combinación tan tan rica! Con las cantidades que os dejo para la dukkah sale bastante cantidad para comer esta ensalada una y mil veces ¡Combina con todo! Con […]