Fiambre de pavo
Una de mis recetas más sencillas que repito una y otra vez, tras haberme cansado de la pechuga de pavo laminada que venden en los supermercados.
Alternar la cabecera
Yo soy más de »salado»
Guiso de pulpo con patatas
El guiso favorito para las celebraciones y que sale de matrícula de honor si sofríes bien las verduras y a fuego lento.
Pescado al horno (mi receta preferida)
Es mi receta preferida para preparar pescado al horno, rápida, fácil y muy sana.
Mi receta de ensalada César
Una de mis ensaladas favoritas es la ensalada cesar, pero no me gustan nada las salsas ultraprocesadas que les suelen añadir. Así que suelo prepararla en casa con mi salsa de yogur que le va ideal.
Ensalada de pepino, fresas y vinagreta de soja, miel y mostaza
ENSALADA DE PEPINO, FRESAS Y VINAGRETA DE SOJA, MIEL Y MOSTAZA INGREDIENTES: 1 pepino fresco. Queso fresco. 4 dátiles. 8-10 fresas frescas. Cebolla encurtida. Vinagreta: 100 g de tamari + 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra + 1 cucharada de miel + 1 …
Ensalada de pasta integral, nueces, manzana y ventresca de atún
En invierno no nos podemos olvidar de las ensaladas, ya que con ingredientes de temporada se pueden hacer ensaladas súper originales que nada tienen que envidiar a las de verano.
Poke bowl de salmón marinado
Uno de mis platos favoritos para aprovechar las verduras que van quedando olvidadas por la nevera son los poke. Ya os he subido el de atún y el de langostinos, así que no me podía olvidar del que preparo con salmón y pera que está …
Cocido de garbanzos
Una receta de mi casa, que mi abuela preparaba de maravilla y luego mi madre y que ahora preparo yo intentando que me quede tan rica como a ellas. La calidad del garbanzo y del compongo es lo importante en este cocido que no tiene …
Dhal de lentejas
Hacía tiempo que no os subía un plato de cuchara bien fresco y rico. Esta vez, con una de mis legumbres favoritas: las lentejas rojas. Cuecen súper rápido, absorben fenomenal los sabores y no pueden estar más ricas.