Crema de aguacate y manzana fría

Crema de aguacate y manzana fría

¡Hola! ¿Cómo va el verano? Por aquí, os voy dejando recetas que tenía pendientes ya el año pasado y que he seguido testeando para que os salgan perfectas. Una de estas recetas es esta crema de aguacate y manzana que está de vicio, súper fresca 

Poke bowl de langostinos

Poke bowl de langostinos

¡Hola! Os dejo una nueva receta de poke bowl (estamos totalmente viciados a este platazo) que puede parecer un poco laborioso, pero en realidad se hace súper rápido. Esta vez, lo he preparado con langostinos marinados que quedan súper ricos y frescos. 

Tofu guisado

Tofu guisado

Esta es una receta muy pero que muy básica y resultona. A muchos no os acaba de convencer el tofu y por mas que lo intentais no encontrais esa receta que os haga incorporarlo habitualmente a vuestra dieta. A mí me pasaba lo mismo, hasta 

Poke bowl de atún marinado

Poke bowl de atún marinado

La primera vez que probé este plato me enganchó por completo, por la frescura, mezcla de ingredientes y originalidad. Pero, en casa me aborrecía un montonazo prepararlo por la cantidad de preparaciones que parece que lleva. Y estaba súper equivocada porque es muy fácil de 

Tortitas de plátano y avena

Tortitas de plátano y avena

¡Hola! ¿Cómo estáis? Hace tiempo os compartí esta receta por Instagram que llevo haciendo trillones de años y que está riquísima. Son sanas, muy fáciles de preparar y con ingredientes muy pero que muy sencillos que podrás encontrar en cualquier supermercado. 

La receta original de falafel con salsa de yogur

La receta original de falafel con salsa de yogur

Hay recetas que podría hacer una y otra vez y que nunca me cansaría de hacer. El hummus, muhammara, nachos y estos falafel son recetas que preparo y preparo y cada vez me gustan más. Al principio, el falafel y yo no éramos muy amigas, 

Pisto de verduras

Pisto de verduras

¡Buenas! Os traigo una nueva receta que os enseñé por Instagram y me pedísteis la receta y yo que soy muy obediente por aquí os la dejo. Para las que tengáis Thermomix (modelo 5 en adelante) la receta del libro Verde es muy similar a 

La receta de hummus original

La receta de hummus original

¡Hola! Hoy os traigo la receta de hummus original que es una delicia. La receta está inspirada en la receta del maravillo Ottolenghi de su libro ‘Jerusalén’ que es una joya. Tiene poquísimos ingredientes y queda súper súper cremoso, con la mejor textura que he 

Pimientos asados rellenos de verduras, quinoa y tofu

Pimientos asados rellenos de verduras, quinoa y tofu

Otra receta para diario y que no puede ser más sencilla, son los pimientos asados rellenos. Esta mezcla de verduras salteadas, tofu y quinoa queda muy muy rica y así nos salimos del relleno habitual, dándole un toque diferente.