Ensalada de pasta integral, nueces, manzana y ventresca de atún
En invierno no nos podemos olvidar de las ensaladas, ya que con ingredientes de temporada se pueden hacer ensaladas súper originales que nada tienen que envidiar a las de verano.
ENSALADA DE PASTA INTEGRAL, NUECES Y MANZANA
INGREDIENTES:
300 g de pasta integral.
250 g de tomates kumato partidos a la mitad.
1 puñado de nueces picadas.
1 manzana picada.
Ventresca de atún en aceite de oliva virgen extra.
2 huevos cocidos picados.
PREPARACIÓN:
Mezcla todos los ingredientes. Aliña con aceite de oliva virgen extra, un chorrin de vinagre de manzana y salpimienta al gusto.
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