Hummus de alubias

Hacía muchísimo tiempo que no os subía una receta de hummus a la web y con alubias, como en esta receta, queda un hummus muy suave y rico que se prepara igual que la receta del hummus clásico. Para darle un toque muy fresco, me gusta decorarlo con tomate fresco picado aliñado con sal, pimienta y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y por supuesto mucho, mucho pimentón.

Es la nueva receta que he preparado para la web de Lacor y allí tenéis la receta y todos los trucos para que os quede perfecto. Os dejo por aquí el enlace ¡No os lo perdáis!

Receta: http://blog.lacor.es/es/2019/08/02/hummus-de-alubias/