Mousse de chocolate vegana
Llevo todo el verano preparando día sí, día también esta mousse de chocolate vegana ¡Menudo vicio! A Mr. Fit le encanta y dice que sabe como los Dalkys pero es infinitamente más sana ¡Así que ya no hay excusa para prepararla!
Se preparara en 1 minuto y ya tienes el postre solucionado para cualquier comida o cena y matar el gusanillo de algo dulce comiendo un postre bien sano y rico.
MOUSSE DE CHOCOLATE VEGANA
INGREDIENTES:
1 aguacate.
25 g de cacao sin azúcar en polvo.
3-4 cucharadas de sirope de agave.
90 g de leche (almendras, avellanas, de soja).
PREPARACIÓN:
Pela y retira el hueso al aguacate y pon toda la carne en el vaso de la batidora junto al resto de ingredientes y bate hasta que se haya convertido en una crema espesa (en Thermomix, velocidad 4-5 durante 30 segundos-1 minuto).
Rectifica de dulzor si lo notas poco dulce y bate de nuevo.
Decora con frutos rojos, nueces, avellanas ¡Lo que más te guste!
ACLARACIONES:
- Tienes que ajustarla al dulzor que a vosotros os guste, así que puedes añadir más o menos cucharadas de sirope de agave. También puedes utilizar dátiles para endulzarla en lugar de sirope de agave.
- El aguacate debe estar en su punto justo de maduración para que quede bien rica.
- Compra un buen cacao ecológico sin azúcar y este postre se convertirá en un fijo en casa.
Receta inspirada en la receta de »Pudding de chocolate» del libro »Ama, come, vive, brilla» de Elka Mocker
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Qué gusto poderse dar este capricho sin que pese la conciencia!! Te ha quedado genial y las fotos increíbles!
¡Hola Patricia! Muchísimas gracias por tu comentario. Me encantan estos postres saludables para comer sin remordimientos y cargados de vitaminas. Un abrazo