Etiqueta: Champiñones

Poke bowl de langostinos

Poke bowl de langostinos

¡Hola! Os dejo una nueva receta de poke bowl (estamos totalmente viciados a este platazo) que puede parecer un poco laborioso, pero en realidad se hace súper rápido. Esta vez, lo he preparado con langostinos marinados que quedan súper ricos y frescos. 

Involtini de berenjena

Involtini de berenjena

Hoy os traigo un entrante delicioso y calentito 100% vegetal para sorprender a los invitados estas fiestas. Normalmente, esta receta se prepara con ricotta pero yo he querido darle un twist y hacerlos 100% vegetales con un relleno delicioso y con proteína vegetal, como es […]

Fabes con setas

Fabes con setas

Hoy os traigo una receta de mi tierra Asturias que he veganizado, unas fabes con setas muy pero que muy ricas sin necesidad de añadirle nada de embutido y que están deliciosas. Y Mr. Fit que ya sabéis que es muy ”tiquismiquis” le ha dado […]

Quiche de espárragos verdes y champiñones

Quiche de espárragos verdes y champiñones

Esta quiche de espárragos verdes y champiñones es una auténtica delicia. Fácil a rabiar, puedes prepararla con antelación y darle un toque de horno en el último momento y ya la tendrás como recién hecha. La masa quebrada sí o sí debe de ser casera, […]

Arroz con champiñones, espinacas y pasas

Arroz con champiñones, espinacas y pasas

Esta ensalada de arroz de champiñones, espinacas y pasas con salsa de yogur es una delicia absoluta. Fácil a rabiar y puedes prepararla para dos días, siendo perfecta para llevar al trabajo, aliñándola con la salsa de yogur justo en el momento antes de ir […]

Combo de hummus de lentejas, arroz rojo, espinacas y pimientos

Combo de hummus de lentejas, arroz rojo, espinacas y pimientos

Antes de empezar a tope ya con las recetas que os estoy preparando para Navidad (¡Qué ilusión por enseñároslas todas!), os quiero publicar este combo, que sin duda es mi favorito para una comida sana, sencilla y rápida. 

Ensalada de champiñones y tomates confitados

Ensalada de champiñones y tomates confitados

Y ya el remate final para usar los tomates cherry confitados es esta ensalada de champiñones y tomates cherry, que si te gustan los champiñones la mitad de lo que me gustan a mí, te va a encantar. 

Paté de champiñones y almendras

Paté de champiñones y almendras

Ya sabéis que nos encantan los patés y este paté de champiñones y almendras se encuentra en el top3 de mis favoritos ¡No me canso de hacerlo! He perdido ya la cuenta de todos los patés que he subido al blog pero es que…¡Nos requetechiflan!

Crema de champiñones

Crema de champiñones

¡Ya veréis que riquísima está esta crema de champiñones y qué fácil es! Ahora que ya empieza el modo ”frío y lluvia” en Asturias, por lo menos a mí, ya me apetece ”cuchareo” calentín para comer y cenar.