Etiqueta: Masa quebrada

Tarta clásica de manzana (con crema pastelera y masa quebrada)

Tarta clásica de manzana (con crema pastelera y masa quebrada)

Mi amiga Isa me regala cuando las recogen unas manzanas de su huerta que están impresionantes. Con ellas, me encanta preparar esta tarta. Es una receta clásica que siempre triunfa y que suele gustar a todo el mundo. 

Mi receta de masa quebrada casera

Mi receta de masa quebrada casera

Desde que empecé a leer el libro de Julia Child y a raíz de él más libros de cocina francesa, además de todo lo que he aprendido (y lo que me queda por aprender), he cambiado mucho el chip a la hora de cocinar. Una […]