Mi receta de tarta de zanahoria perfecta
Es una de mis tartas preferidas y no entiendo el porqué no tenía todavía la receta que siempre hago por aquí. Queda PER-FEC-TA. Súper jugosa, saborazo y aguanta jugosa unos cuantos días.
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Tarta de queso y crumble (cheesecake de Navidad)
Una tarta muy fácil de hacer que incorpora el toque crujiente del crumble especiado. Es una tarta muy original y que queda súper cremosa y bien equilibrada.
Tarta de queso y lima
Si hay un postre que me vuelve loca es la tarta de queso (y el tiramisú), siempre que está en la carta de cualquier restaurante la pido. Tengo el paladar bastante entrenado para reconocer una tarta de queso muy buena, otra buena y otra mala …
Tarta de bizcochos requemados (mi tarta favorita de cumpleaños)
Esta receta es muy pero que muy especial para mí. Mi madre la preparaba en muchas celebraciones (cumpleaños, fiestas, Navidad) y siempre me ha encantado, no solo por lo rica que está, me encantaba y me encanta por los recuerdos que me trae y lo …
La mejor receta de brownie cheesecake
Os traigo una nueva receta que es un pecado mortal en toda regla ¡B-R-U-T-A-L! ¿Es »healthy»? No, no lo es pero está increíble y de vez en cuando (muy de vez en cuando) hay que darse algún capricho y nada mejor que un postre casero …
Tarta de chocolate sin gluten
Esta tarta de chocolate sin gluten os va a encantar a todos, indistintamente de si podéis tomar gluten o no…es uno de los mejores postres que tengo en el blog y que en casa y a todos los sitios que la he llevado ¡Ha volado …
Clafoutis de cerezas sin gluten
Corred a por las cerezas que vayan quedando para preparar este delicioso clafoutis de cerezas sin gluten ¡Está de lagrimón! Ahora que todavía quedan cerezas, tenía que publicar sí o sí este recetón, inspirado en una receta de Julia Child, cuyo libro siempre está siempre …
Tarta clásica de manzana (con crema pastelera y masa quebrada)
Mi amiga Isa me regala cuando las recogen unas manzanas de su huerta que están impresionantes. Con ellas, me encanta preparar esta tarta. Es una receta clásica que siempre triunfa y que suele gustar a todo el mundo.
Mi receta de masa quebrada casera
Desde que empecé a leer el libro de Julia Child y a raíz de él más libros de cocina francesa, además de todo lo que he aprendido (y lo que me queda por aprender), he cambiado mucho el chip a la hora de cocinar. Una …