Turrón de galletas crujiente

Para este año, os he preparado dos nuevas recetas de turrón, este de galletas que es mi preferida y otro de chocolate blanco y oreo que es el favorito de este año de Mr. Fit.

Esta receta la puedes preparar con antelación y tenerla guardada en la nevera. Es perfecta para regalar, envuelta la tableta con un papel bonito y un lazo, es un regalazo. 

TURRÓN DE GALLETAS CRUJIENTE

INGREDIENTES: 

400 g de chocolate para postres. 

130 g de mantequilla.

40 g de miel de caña.

150 g de galletas Digestive. 

130 g de Maltesers mini.

PREPARACIÓN: 

Con esta cantidad, salen dos tabletas de turrón. 

TRADICIONAL: 

Forra una caja de madera para turrones con papel de horno. También puedes utilizar un molde de silicona o la base de un brick de leche. 

Funde el chocolate al Baño María. Retira del fuego, añade la mantequilla y la miel y mezcla hasta convertirlo en una mezcla homogénea. 

Parte las galletas en trozos. Añade a la mezcla de chocolate las galletas y los Maltesers y mézclalo todo hasta integrarlo bien con la mezcla de chocolate.

Reparte en los dos moldes y guarda en la nevera hasta que solidifique. 

THERMOMIX: 

Forra una caja de madera para turrones con papel de horno. También puedes utilizar un molde de silicona o la base de un brick de leche. 

Pon el chocolate en el fondo del vaso y ralla 10 segundos, velocidad 10. Con la espátula, baja los restos hacia el fondo del vaso.

Añade la mantequilla y la miel y funde 5 minutos, 50ºC, velocidad 2.

Incorpora las galletas y las bolas de cereal y mezcla bien con la espátula. Reparte la mezcla en las cajas para turrón. Reserva en el frigorífico hasta que solidifique. 

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