Turrón de Oreo

La segunda receta de este año de turrón, es la favorita de Mr. Fit ¿Es sano? Pues no, pero está para morirse de rico ¡Y una vez al año, no hace daño!

Al igual que la mayoría de recetas de turrón, lo puedes tener preparado con antelación y tenerlo en la nevera bien empaquetado y tenerlo ya listo para cualquier cena navideña. 

TURRÓN DE CHOCOLATE BLANCO Y OREO

INGREDIENTES:

300 g de chocolate blanco de buena calidad. 

80 g de nata para montar. 

12 galletas Oreo picadas en trozos. 

PREPARACIÓN:

TRADICIONAL: 

Forra el interior de una caja de madera para turrones, la base de un brick de leche o un molde de silicona para formar luego el turrón.

Funde el chocolate al baño María. Aparta del fuego, añade la nata y mezcla bien. Cuando esté todo bien mezclado, agrega las galletas picadas y mezcla para repartirlas por toda la mezcla de chocolate.

Vierte sobre el molde y mete en la nevera a enfriar hasta que solidifique. 

CON THERMOMIX: 

Forra el interior de una caja de madera para turrones, la base de un brick de leche o un molde de silicona para formar luego el turrón.

Pon en el vaso el chocolate y ralla 8 segundos, velocidad 10. Con la espátula, baja el chocolate hacia el fondo del vaso y funde 5 minutos, 50ºC, velocidad 2. 

Añade la nata y mezcla 10 segundos, velocidad 3. Añade finalmente las galletas y mezcla bien con la espátula. 

Vierte en el molde, presionando y alisando bien con la espátula. Mete en la nevera hasta que solidifique. 

Desmolda, corta en porciones y sirve.

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